MATIF Rapsöl (Paris, FR)
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- reduzierte Ernteschätzungen Brasilien
- geringere Rapserwartungen in Europa für kommende Ernte
- Anbaufläche Ukraine rückläufig
- laufende Ernte Brasilien
- bessere Prognosen für Argentinien
- hohe Ernteerwartungen 2024/25 USA
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Spezifikation
10:45 – 18:30 CET
Weitere Spezifikationen
| Any origin |
| Crude degummed rapeseed oil of good merchantable quality, guaranteed unbleached, produced from non-GM double zero rapeseed varieties as per EU regulations of sound, loyal and merchantable quality, all duties and taxies paid, and meeting the following specifications: - f.f.a (as oleic acid, calculated on a molecular weight of 282) maximum 1.75% - Moisture, volatile matter and impurities maximum 0.4% - Erucic acid maximum 2% - Flashpoint minimum 250°F (121°C) - Lecithin (expressed in phosphorus): maximum 300 ppm |
Die Agrar- und Börsennachrichten für Raps, Canola und den Sojakomplex werden täglich aktualisiert. Preisbeeinflussende Einschätzungen durch Institute wie z. B. das USDA werden ebenso abgehandelt wie starke Marktströmungen und politische Einflussnahmen. Die Rapsnotierungen an der Euronext (MATIF) werden Realtime (Sek.) angezeigt. Sojabohnen, -schrot und -öl werden an der CBOT gehandelt und von der ZMP neartime (ca. 10 min) dargestellt.
Rapsöl wird in Ölmühlen durch Pressung oder Extraktion der Rapssaat gewonnen. Hierbei kommen folgende Verfahren zur Anwendung:
- Heißpressung/Raffination in Ölmühlen sowie
- Kaltpressung in dezentralen Ölmühlen.
Der Ölgehalt beträgt etwa 40 bis 50 %, die Ausbeute etwa ein Drittel der Saat. Die verbleibende protein- und energiereiche Rapssaatmasse (Rapskuchen, Rapsexpeller oder Rapsextraktionsschrot) ist ein wichtiges Koppelprodukt und wird meist als Futtermittel genutzt.
Bei der Herstellung von Rapskernöl werden vor der Pressung die schwarzen Schalen der Rapssaat entfernt und so ausschließlich die gelben Kerne verarbeitet. Dies verhindert die Einbringung der Bitterstoffe aus der Schale der Saat in das Öl.
Weltweit gehört Rapsöl mit einer Jahresproduktion von ca. 25,2 Mio.Tonnen (2020) nach Palm- und Sojaöl zu den drei meistproduzierten Pflanzenölen. In Deutschland wurden 2020 3,8 Mio.Tonnen Rapsöl produziert.
