Kartoffeln Cockpit, 07.04.2017

Bestände an Vertragsrohstoff sind kleiner als 2016, es gibt aber mehr Speiseware

(AMI) – Mit 1,58 Mio. t Konsumkartoffeln waren die Scheunen der Landwirte Ende Februar 2017 nicht mehr besonders voll. Letztmalig waren die Bestände im Dürre-Jahr 2012/13 noch etwas kleiner. Seit Ende Januar lieferten die Landwirte vor allem Frittenrohstoff ab. Speisekartoffeln waren...

Expertenmeinung: 

Weder von der Angebots- noch von der Nachfrageseite her kommen Impulse an den deutschen Markt für Frittenkartoffeln, an dem es somit weiterhin sehr ruhig zugeht. Freien Rohstoff gibt es so gut wie nicht mehr – die Landwirte haben den überwiegenden Teil ihrer Ernte verkauft und die wenigen freien...