Schwein - Aktuelles vom 05.01.2022

Deutschland: unveränderter V-Preis 1,23 €/kg   

Die wöchentlichen Schlachtzahlen blieben mit 668.544 (Vorwoche 904.201) erwartet niedrig die Schlachtgewichte sind mit 96,5 kg unverändert. Zwischen den Feiertagen fallen die Schlachtungen üblicherweise niedriger aus.  

Die Voranmeldungen sind mit 262.200 Schweinen (Vorwoche 253.800) nur wenig gestiegen. Hintergrund sind verringerte Ferkelaufstallungen sowie feiertagsbedingt reduzierter Bedarf.  

Beim Weiterverkauf der Teilstücke an LEH, Verarbeiter und für den Export wurden die Durch-schnittspreise weitgehend beibehalten. Nacken zog um 1 ct/kg an. Das Nachweihnachtsgeschäft ist erfahrungsgemäß recht unsicher. Die Covid-Pandemie verschärft das Absatzproblem.  

Die ISN-Auktion am Di, 04. Jan 2022 brachte einen Durchschnittspreis von 1,27 (Spanne 1,26 -1,28). Bei einem Angebot von 528 Schweinen blieb ein Überstand von 15 %.  

Der V-Preis ist für die Zeit vom 06.01.2022 bis 12.01.2022 mit 1,23 €/kg unverändert geblieben; die Spanne von 1,23 bis 1,25 €/kg ebenfalls.

Mit Stand vom 04. Jan. 2022 sind 3.130 ASP infizierte Wildschweine in Brandenburg, Sachsen und Mecklenburg amtlich bestätigt worden. In Mecklenburg ist es bisher bei 2 Wildschweinfällen und 1 Hausschweinefall geblieben.   

Markt- und Preisentwicklung in ausgewählten Konkurrenzländern:  

In Dänemark sind die Preise in der 01. KW 2022 unverändert bei 1,13 €/kg stehen geblieben. Änderungen werden nicht erwartet.  

In Belgien sind die Preise in der 01. KW 2022 unverändert geblieben.  

Auch in den Niederlanden sind die Preise in der 01. KW unverändert beibehalten worden. Änderungen werden nicht erwartet.  

In Frankreich/Bretagne sind die bisherigen Preise von 1,247 €/kg bei zurückgegangenen Schlachtzahlen fest geblieben.  

In Italien sind die Notierungen in der 01. KW 2022 um - 2,5 ct/kg gefallen. In der Nachweihnachtsphase drückt die übliche Nachfrageschwäche. 

In Spanien haben sich die Preise in der 01. KW 2022 weiter auf unveränderten Niveau um 1,30 €/kg stabilisiert. Trotz hohen Lebendangebots läuft der Absatz zufriedenstellend.  

In den USA/IOWA sind die Preise bei fallenden Schlachtzahlen und unterdurchschnittlichen Kühlhausvorräten wieder auf 1,23 €/kg gestiegen. Der neue Frontmonat Febr-22 wird an der Chicagoer Börse schon wieder mit 1,58 €/kg gehandelt. Für das erste Halbjahr 2022 wird mit weiter steigenden Preisen gerechnet. Hintergrund sind die deutlich dezimierten Schweinebestände.  

Brasilien: Die Erzeugerpreise haben sich im Durchschnitt bei schwächeren REAL auf 1,21 €/kg stabilisiert. Die Exporte haben in der letzten Zeit nachgelassen. Hohe Erwartungen richten sich auf das zukünftige Geschäft mit Russland mit zollfreien Importkontingente von 100.000 t Schweine- und 200.000 t Rindfleisch im 1. Halbjahr 2022. Importerlaubnis liegt vor.

China: Die jüngsten Notierungen sind auf 3,17 €/kg zurückgefallen. Die Vorbereitungen auf das chinesische Neujahrsfest Anf. Febr.-22 sind noch nicht ganz abgeschlossen. Nach den Feiertagen fallen üblicherweise die Notierungen kräftig ab: die Terminkurse an der Dalian-Börse auf 2,56 €/kg.  

Fazit: Die Nachweihnachtsphase ist üblicherweise nachfrageschwach. Die Covid-bedingten Beschränkungen verschärfen das Problem. Die Teilstückepreise sind bisher stabil geblieben. Hoffnungen richten sich auf zukünftig niedrigere Schlachtzahlen aufgrund der gesunkenen Ferkelaufstallungen.