Kartoffeln: Sprunghaft steigende Kassapreise

Heute stiegen die Speisekartoffelpreise in Niedersachsen um 3 Euro an. Die Bauern erzielen nun für vorwiegend festkochende Sorten der Handelsklasse 1 = 25 Euro je Dezitonne.

Auch die Veredelungskartoffeln werden sprunghaft teurer. Die erste Rotterdamer Notierung in dieser Saison notiert den 40mm+ Frittenrohstoff von 25 bis 30 Euro. Das rechnische Mittel fliesst zu einem Viertel in den nächsten Index der RMX ein.

Schon am letzten Freitag notierte die französiche SNM ebenfalls um 4 Euro höhere Kurse.

Die stark steigenden Beschaffungskosten des Rohstoffs veranlassen die grossen Frittenproduzenten die Produktpreise erneut anzuheben. Lamb Westen in den Niederlanden verlangt für ein Kilo Fritten der besten Qualitätskategorie mittlerweile 1,30 Euro und begründet das unter anderem mit einem um 20 % höheren Rohstoffeinsatz.

(Quelle: Hansa Terminhandel)