Schweine: Regenwetter und ruhige Grillfleisch Nachfrage

Nach dem Wetterwechsel wird zumindest die Grillfleischnachfrage ruhiger werden. In wie weit die anderen Artikel nun wieder besser ins Geschäft kommen, bleibt abzuwarten.

Das weiterhin knapp normale Angebot wird von den Schlachthöfen zum Wochenbeginn glatt aufgenommen.

Sollte das im Wochenverlauf so bleiben, ist von einem stabilen Preis am kommenden Wochenende auszugehen

Am Ferkelmarkt ändern sich die Notierungen im Norden weiterhin kaum, während im Süden Abschläge zwischen 1 und 2 € notiert werden.