Kartoffeln: Aktuelle Nachfrage wird gerade nur gedeckt

ZMP (16.07.08) - Bei Frühkartoffeln hat sich ein Sortimentswechsel bei Discountern und Vollsortimentern vollzogen. Einerseits werden mehr Kartoffeln aus dem frühen Anbau Niedersachsens vermarktet, andererseits ist regional erzeugte Ware umfangreicher auf dem Markt durch den Erntebeginn an vielen späteren Orten. Insgesamt wird die Nachfrage jedoch nur gerade gedeckt. Mit dem Wechsel wurden die Preise erneut korrigiert.

Da die frühen Gebiete geräumt sind und die Verfügbarkeit im Anschlussbereich bei meistens durchschnittlichen bis knapp durchschnittlichen Erträgen überschaubar ist, versuchen die Erzeugergemeinschaften weiterhin den Preisrückgang zu bremsen. Dies dürfte gelingen, wenn der Lebensmitteleinzelhandel zusammen mit den Abpackbetrieben weiterhin auf Qualität und Festschaligkeit setzen.

(Quelle: http://www.zmp.de)