Kartoffeln: Alterntige Veredelungskartoffen deutlich höher gehandelt

Frühkartoffeln lösen Lagerware ab

LWK Niedersachsen, Hannover (03.06.11) - Der Handel mit alterntigen Speisekartoffeln läuft jetzt allmählich aus. Die Preise blieben weitgehend stabil. Im unteren Spannenbereich gaben sie etwas nach, offenbar auf Grund von leichten Zugeständnissen der Käufer hinsichtlich der Qualitätsanforderungen. Derzeit dominieren importierte Frühkartoffeln das Marktgeschehen. Ihre bereits vergleichsweise gute Schalenfestigkeit verschafft ihnen Wettbewerbsvorteile. Dennoch werden sie momentan fast täglich billiger.

Frühkartoffeln aus hiesiger Erzeugung finden noch vorwiegend im Direktabsatz Verwendung. Die in den Handel kommenden Mengen nehmen aber zu, obwohl von einer eher verhaltenen Nachfrage berichtet wird. Auch erste Vertragsware für Verarbeitungsbetriebe wird jetzt gerodet.

Für alterntige Verarbeitungskartoffeln bieten einige Abnehmer noch einmal deutlich angehobene Preise.

(Quelle: http://www.lwk-niedersachsen.de/index.cfm/portal/6/nav/206/article/8351.html )