Kartoffeln: Angebot geht zurück, aber auch die Nachfrage

Der Kälteeinbruch hilft, Qualitäts- und Lagerverluste zu senken. Gleichzeitig nimmt das zuletzt drängende Angebot aus der Landwirtschaft ab, denn zu den auf rund 10 Euro reduzierten Geboten wollen längst nicht mehr alle liefern. Das Angebot reicht dennoch aus, die weiterhin enttäuschende Nachfrage zu bedienen.

Eine dichtere Nachfrage zu den Festtagen dürfte an der unbefriedigenden Situation kaum etwas ändern und so haben viele Marktteilnehmer für den Rest des Kalenderjahres kaum noch Hoffnung auf Besserung.

Dennoch konnten sich die Börsenkurse auf dem jetzt erreichten Niveau stabilisieren, denn Verkäufer beginnen damit, Gewinne zu realisieren.

(Quelle: Hansa Terminhandel)