Kartoffeln Cockpit, 31.10.2014 - Diskussion
ZMP-Meinung:
Derzeit lohnt der Blick auf das Preisbarometer nicht. Die Preise sind im Keller und werden dort bis auf weiteres auch bleiben. Zunächst muss nun aufgeräumt werden. Was nicht winterfest liegt, muss rasch verkauft werden. Was sich nicht langfristig im Lager hält, muss ebenfalls geräumt werden. Qualitätsprobleme gibt es genug, von zu niedrigen UWG bis hin zu Fäulnis. Lagerhalter hoffen, dass nach dem Jahreswechsel auch eine Preiserneuerung stattfindet. Das kann gut sein, aber vielleicht nicht wie gehofft. Vermutlich werden die Vertragspreise für die Saison 2015/16 auf dem Prüfstand stehen. Niedrige Erlöse bei alternativen Feldfrüchten kommen den Rohstoffeinkäufern dabei entgegen. Möglicherweise lohnt dann ein Blick auf den Terminmarkt. Sind alternative Möglichkeiten vorhanden, Preise abzusichern? Diese Saison mahnt dazu, die Absatzsicherung auf jeden Fall beizubehalten.
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