Kartoffeln: Ernte 08 = 3 % unter Vorjahr - Lebhafter Markt zu erwarten
Kartoffelernte 2008 etwas kleiner - Lebhafter Markt zu erwarten - Privater Konsum gestiegen
Von Johannes Funke und Leif Rehder
ZMP (24.09.08) - Anlässlich der diesjährigen Kartoffelherbstbörse - einem internationalen Branchenforum der Kartoffelwirtschaft - gab ein Vertreter des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz das vorläufige Ergebnis der deutschen Kartoffelernte 2008 bekannt. Danach wurden in diesem Jahr mit 11,26 Mio. t rund 3 Prozent weniger Kartoffeln gerodet als im Vorjahr (11,64 Mio. t). Zu diesem Ergebnis kam auch die ZMP in ihren Recherchen. Einer um 5 Prozent kleineren Fläche (261.000 ha) stehen allerdings etwa 2 Prozent höhere Erträge gegenüber. Auf jedem Hektar wurden durchschnittlich 432 dt Kartoffeln eingefahren.
Die Qualität der Kartoffeln wird überwiegend gelobt, wie die ZMP feststellt. Viele Händler bewerten sie im Allgemeinen besser als 2007. Mit den Rahmenbedingungen der Ernte sind die Landwirte meist ebenfalls zufrieden. Allerdings ist ein außerordentlich hoher Übergrößenanteil nicht für jeden Verwendungszweck optimal. Der Einzelhandel strebt an, den Verbrauchern Kartoffeln anzubieten, die 70 mm im Durchmesser nicht überschritten.
Alle Verwendungsbereiche zusammengenommen besteht in Deutschland ein Bedarf von insgesamt jährlich 11,8 Mio. t. Dem steht einschließlich Einfuhren ein Angebot von 12,7 Mio. t gegenüber. Unter Berücksichtigung der üblichen Lagerverluste ist damit kein übergroßes Angebot zu erwarten. Die Erzeuger können mit einem lebhaften Markt rechnen. Für die Landwirte sind über den Winter durchaus Preisaufschläge zu erwarten.
Die guten Qualitäten erfreuen auch die Verbraucher. Deutlich häufiger als in anderen Jahren kauften private Haushalte in diesem Jahr frische Kartoffeln. Die Preise bewegen sich je nach Abpackungsgröße zwischen 30 und 60 Cent je Kilogramm. Auch Kartoffelprodukte, wie Chips, Pommes frites oder Püree steigen in der Beliebtheit.
(Quelle: http://www.zmp.de/presse/pressemitteilungen/2008/2008_09_24_kartoffelnn.asp)
