Kartoffeln: Frost als Auslöser einer Preiseuphorie ?

Wie vor einer Woche zogen die Preise für Speisekartoffeln der alten Ernte an der WTB deutlich an, wobei die 7-Euro-Marke in allen Monaten der alten Ernte deutlich überschritten wurde.

Sowohl die kalten Temperaturen als auch die knappe Versorgungslage in Niedersachsen könnten die Auslöser für diese erneute Preiseuphorie sein.

Da sich die Abgabebereitschaft seitens der Erzeuger zurzeit in Grenzen hält, könnte die positive Stimmung weiterhin für feste Preise im Speisekartoffelmarkt sorgen.

Die letzten 5 noch offenen Positionen im Februarkontrakt wurden heute bei 7,10 Euro glattgestellt.

(Quelle: Hansa Terminhandel)

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Als 'alte Ernte' bezeichnet man die Futures der Monate bis einschliesslich April für Speisekartoffeln und Veredelungskartoffen sowie bis Mai für die London Potatoes, die nachfolgenden Kontrakte werden 'neue Ernte' genannt.

Die Redaktion