Kartoffeln: Hessens Bauern erwarten große Ernte
Hessens Kartoffelbauern erwarten eine gute Ernte - Vermarktungschancen bei regionalen Produkten
Agrarheute.com / pd, Lohfelden (20.08.09) - "Es gibt einen höheren Ertrag als im Vorjahr und die Qualität ist außerordentlich gut", sagte Hessens Agrarministerin Silke Lautenschläger gestern bei der offiziellen Eröffnung der hessischen Kartoffelsaison in Lohfelden (Kreis Kassel).
Wie das Hessische Ministerium für Umwelt, Energie, Landwirtschaft und Verbraucherschutz weiter mitteilt, stand die Veranstaltung unter dem Motto "Gut, fair und regional – erste Wahl!" Die diesjährige Absatzmenge beträgt laut der Ministerin voraussichtlich 152.000 Tonnen (Prognose 2008: 146.000 Tonnen). Rund 1.000 Erzeuger in Hessen bauen auf circa 4.500 Hektar Kartoffeln an.
Landwirte und Vermarkter sehen unterdessen große Chancen in der Vermarktung regionaler Produkte. "Immer mehr Verbraucher erkennen die Vorteile, die der Einkauf von Qualitäts-Lebensmitteln aus der Region mit sich bringt. Wir gehen davon aus, dass wir die Bevölkerung unser Region auf allen Absatzwegen mit ausreichenden Mengen und in guten Qualitäten versorgen können", sagte die Vorsitzende des Direktvermarktervereins "Kulinarisches aus Nordhessen", Ursula Brede.
Die Verbraucher würden zunehmend bewusster und zugleich kritischer im Blick auf ihre Anforderungen an Lebensmittel, hob Landwirt Heiko Martin aus Felsberg hervor, dessen Betrieb zur "Qualitätsmarke Gutes aus Hessen" zählt. Dietmar Groß, Sprecher des Erzeugerzusammenschlusses nordhessischer Bioland-Kartoffelanbauer, sieht darin einen einfachen Grund: "Die Menschen wollen ganz schlicht wissen, was auf den Teller kommt."
Die Kartoffel ist eine der wenigen Ackerkulturen, für die es seit jeher keine Europäische Marktorganisation gibt. Daher folgen die Preise uneingeschränkt der Entwicklung von Angebot und Nachfrage, so dass es von Jahr zu Jahr zu erheblichen Mengen- und Erzeugerpreisschwankungen kommen kann. Der Verbrauch von Kartoffeln ist in den vergangenen Jahren zurückgegangen – stark zugenommen hat dagegen der Verbrauch von Kartoffelerzeugnissen wie Chips.
