Kartoffeln: Knappe Marktversorgung schon im März ?

Kartoffelvorräte schrumpfen

LWK Niedersachsen, Hannover (25.2.11) - Auf dem Markt für Speisekartoffeln findet derzeit wenig Bewegung statt. Angebot und Nachfrage präsentieren sich ausgeglichen. Die Vorräte in den Erzeugerlägern schrumpfen angesichts des stabilen Preisniveaus zusehends. Demzufolge wird die Versorgung mit Kartoffeln von einigen Marktbeteiligten bereits im März als knapp eingeschätzt.

Die momentane kalte Wetterlage hat keinen nennenswerten Einfluss auf das Verladen und den Transport zwischen Abpackbetrieben und Lebensmitteleinzelhandel, zumal in wärmere Nachmittagsstunden ausgewichen wird. Dagegen verhindert in Russland die Kälte ein Entladen der Schiffe, so dass das Exportgeschäft in den vergangenen Tagen abflaute.

Frühkartoffeln aus Nordafrika haben nach wie vor kaum eine Marktbedeutung. Parallel zu den Terminmärkten schwächten sich die Erzeugerpreise für Verarbeitungskartoffeln abermals ab. Da größtenteils kontrahierte Ware verarbeitet wird, hält sich die Nachfrage nach freier Ware in engen Grenzen.

(Quelle: http://www.lwk-niedersachsen.de/index.cfm/portal/6/nav/206/article/7177.html)