Kartoffeln: Leicht belebte Nachfrage
Leicht belebte Nachfrage nach Speise- und Verarbeitungskartoffeln
LWK Niedersachsen, Hannover (13.01.12) -
Das Angebot an Speisekartoffeln ist ausreichend, aber nicht mehr drängend. Es wird bedarfsgerecht ausgelagert. Die relativ hohen Außentemperaturen belasten fortgesetzt die Lagerstabilität. Frühe Sorten beginnen zum Teil bereits zu keimen, weil die physiologische Alterung der Kartoffeln oft schon weit fortgeschritten ist. Außerdem belasten vermehrt auftretende Druckstellen die Optik der Ware. Damit ergibt sich insgesamt ein beträchtlicher Sortierabgang.
Freundlich tendiert der Markt für Verarbeitungsware. Die Preise blieben aber auch in diesem Bereich noch weitgehend unverändert. Die Stimmung ist jetzt allgemein besser als in den vergangenen Wochen. Zunehmend fragt die Verarbeitungsindustrie kurzfristig verfügbare Ware nach, so dass jetzt auch am freien Markt wieder mehr abgesetzt werden kann.
(Quelle: http://www.lwk-niedersachsen.de/index.cfm/portal/6/nav/206/article/8351.html )
