Richard Ebert
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Kartoffeln: Marktpflege lohnt
Marktpflege lohnt
Von Horst Hermannsen
Ernährungsdienst (05.12.07) - Die Kartoffelernte in der gesamten EU ist mit etwa 44,2 Mio. t zwar reichlich; Dennoch sind nicht unbedingt große Überschüsse zu erwarten. In etlichen Regionen gibt es in diesem Jahr erhebliche Lager- beziehungsweise Qualitätsprobleme. Häufig ist bei der Aufbereitung die Absortierung deutlich größer als nach früheren Ernten.
(Quelle und ausführlich weiter lesen: http://www.ernaehrungsdienst.de/nachrichten/kommentare/pages/protected/show.prl?params=%26recent%3D1%26type%3D4&id=24517&currPage=)
Geschrieben von Richard Ebert
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