Kartoffeln: Optimales Wachstum bei Spätkartoffeln

Alterntige Speisekartoffeln haben nur noch eine begrenzte Marktbedeutung. Der Bedarf an frischen Konsumkartoffeln wird hierzulande also zunehmend mit Frühsorten aus dem südlichen Ausland und aufgrund deren begrenzter Verfügbarkeit mit ersten frischen deutschen Kartoffeln bedient. Je nach Herkunft und Beschaffenheit ergeben sich Preise in der Spanne von 30 bis über 80 Euro/dt frei Packstation.

Mit einer stetig wachsenden Nachfrage und weiter knapper Marktversorgung rechnen Marktbeobachter in nächster Zeit mit nur vergleichbar kleinen Abschlägen zu den jetzt gezahlten Preisen, auch wenn sich immer mehr Liefergebiete am Markt zeigen.

Die bislang optimalen Wachstumsbedingungen bei Spätkartoffeln haben zuletzt zu leicht gedrückten Börsennotierungen im Speisekartoffelkontrakt geführt, obwohl diese vergleichsweise schon niedrig liegen. London Potatoes, zum Beispiel, notieren weiterhin mit einem deutlichen Abstand von mehr als 4 Euro/dt.

(Quelle: Hansa Terminhandel)