Kartoffeln: Preise werden immer mehr zu einer Frage der Qualitäten
Der RMX-Index für Speisekartoffeln stieg heute um 40 Cent auf 22,20 Euro je Dezitonne an. Die grösste Preisbewegung wurde in Bayern festgestellt, dort sind die Kartoffeln immer noch vergleichsweise billig, aber es findet derzeit eine Angleichung an die Notierungen der anderen Überschussregionen statt, denn die nassfaulen Partien werden nicht mehr so drängend offeriert.
Staubtrockene Kartoffeln aus Langzeitlägern werden auch nur selten angeboten. Die Versender von solchen Speisekartoffeln erzielen bereits jetzt schon 24 Euro, sogar einen Euro mehr fragt man auch schon für Veredelungskartoffeln.
Das freie Material, das dafür den Verarbeitern angeboten wird, ist meist aber faulig und wurde durch ein Salzbad geschleust, damit die geforderten Stärkegehalte eingehalten werden.
Gegenüber der Vorwoche liegen die Forderungen für Verarbeitungsrohstoff bis zu 10 Euro je Dezitonne höher.
(Quelle: Hansa Terminhandel)