Kartoffeln: Qualitativ hochwertige Ware schwieriger zu beschaffen

Vorräte der Packbetriebe gewährleisten eine ausreichende Marktversorgung

LWK Niedersachsen (29.01.10) - Der Kartoffelmarkt steht unter dem Einfluss der Wetterkapriolen. Unter diesen Vorzeichen bleibt das Angebot aus der Erzeugerstufe überschaubar. Aus diesem Grund müssen die Packbetriebe teilweise wieder verstärkt auf eigene Vorräte zurückgreifen, um die Belieferung ihrer Kundschaft sicher zu stellen.

Die Witterungsverhältnisse stellen wieder höhere Anforderungen an die Disposition, damit die Ware zur rechten Zeit ohne Beeinträchtigungen beim Empfänger eintrifft.

Da die Knollen bei niedrigen Temperaturen recht empfindlich sind, lassen sich Reklamationen bezüglich mechanischer Beschädigungen und Lagerdruckstellen nicht ausschließen.

Die Abgabepreise für die Kleingebinde an den Lebensmittelhandel sind meist bis Ende Januar festgeschrieben. Es wird versucht, hier in Zukunft moderate Aufschläge durchzusetzen, weil die Versorgung mit qualitativ hochwertiger Ware immer schwieriger wird.

(Quelle: http://www.lwk-niedersachsen.de/index.cfm/portal/6/nav/206/article/8351.html)