Kartoffeln: Steigende Nachfrage nach frischen Speisekartoffeln
Trotz aller Unkenrufe einiger Einkäufer gibt es in diesen Tagen nicht genug Angebot für die Kartoffeln verarbeitende Industrie. Viele Böden im Westen und Süden Deutschlands sind durch schwere Regenfälle nicht befahrbar, weshalb man nun wieder auf freie Ware zurückgreifen muss. So gelangten zuletzt grosse Mengen relativ preiswerter Speisesorten aus Niedersachsen in die Friteusen der Verarbeiter.
Kartoffelaufkäufer in Niedersachsen werden bald schon höhere Forderungen stellen, damit die Nachfrage aus der Industrie nachlässt. Schliesslich benötigt man in Kürze selber mehr Rohstoff für den Verkauf an den LEH. In Nordrhein-Westfalen, wo die Sommerferien seit gestern zu Ende sind, steigt die Nachfrage nach Frischkartoffeln bereits an.
(Quelle: Hansa Terminhandel)
