Kartoffeln: Trotz kleiner Ernte keine Verknappung

Die deutsche Kartoffelernte 2003 von nicht einmal 10 Mio. Tonnen hat trotz der im Vergleich zu den Vorjahren rückläufigen Menge nicht zu der von vielen Marktteilnehmern erwarteten Marktverknappung im Frühjahr geführt, so der Tenor der Kartoffelfrühjahresbörse am Donnerstag am Hamburg.

In diesem Jahr könnten deutsche Speisekartoffeln bereits im März an Bedeutung verlieren, da man die nachlassenden Qualitäten dem Verbraucher nicht weiter zumuten will. So läuft selbst der Erzeuger, der noch gute Qualitäten bevorratet, Gefahr, seine Ware nicht mehr am Markt platzieren zu können.

Es ist in diesem Jahr mit einem frühzeitigeren Wechsel auf Importware aus den Mittelmeerländern seitens des LEH zu rechnen. Ob allerdings ein genügend großes Angebot dafür vorliegt, darf andererseits bezweifelt werden.

(Quelle: Hansa Terminhandel)