Kartoffeln: Überversorgt und schwierige Absatzlage

Der Kartoffelmarkt ist überversorgt, die Nachfrage erreicht ihren jährlich wiederkehrenden Tiefpunkt und die Preise tendieren immer schwächer.

Obwohl viele Landwirte ihre Arbeitskraft in der Getreideernte binden, steht immer noch ein bedarfsübersteigendes Angebot von frischen Speisekartoffeln und Frittenrohstoff zur Verfügung.

Angesichts der schwierigen Absatzsituation werden fast ausschließlich festschaltige Kartoffeln abgenommen. Zum Ende der Frühkartoffelsaison am 10. August werden in diesem Jahr wohl vergleichsweise niedrige Erzeugerpreise festgestellt, beireits heute liegen diese mehr als 3 Euro/dt unter den Kursen des Vorjahres.

(Quelle: Hansa Terminhandel)