Milch: Nachfrage nach Magermilchpulver beruhigt sich
Preisentwicklung bei Butter, Käse und Milchdauerwaren: Beruhigung am Markt
Agrarheute.com / zmb / pd, Kempten/Hannover (29.09.10) - auszugsweise - In Deutschland setzte sich der saisonale Rückgang der Milchanlieferung fort. In der 37. Woche wurden laut ZMB 0,8 Prozent weniger Milch angeliefert wie in der Vorwoche.
Butter: Unveränderte Marktsituation
Das Preisniveau von Butter ist auch in dieser Berichtswoche unverändert und wird bei stabilen Preisen normal abgesetzt. Die Preise für geformte Markenbutter notieren in Kempten weiter zwischen 3,84 und 3,90 Euro je Kilo. Die amtlichen Notierungskommissionen in Hannover melden ebenso unveränderte Preise zwischen 3,85 und 3,95 Euro je Kilo.
Magermilchpulver: Beruhigung am Markt
Am Markt für Magermilchpulver ist indessen eine Beruhigung zu erkennen. Die heimische Lebensmittelindustrie scheint vorerst weitgehend gedeckt zu sein. Am Weltmarkt besteht noch Nachfrage, wenngleich bei den Anfragen aus Russland eine deutliche Beruhigung eingetreten ist. Allerdings lassen sich nach der deutlichen Abschwächung des Dollar in den vergangenen zwei Wochen die aktuellen Forderungen am Weltmarkt nicht umsetzen. Es werden weitgehend unveränderte Preise für Lebensmittelware gefordert und die Haltung der Marktbeteiligten ist überwiegend abwartend. Bei Futtermittelware haben sich die Preise in den letzten Tagen abgeschwächt. Magermilchpulver in Lebensmittelqualität tendiert derzeit zwischen 2.250 und 2.380 Euro je Tonne, in Futtermittelqualität zwischen 2.050 und 2.150 Euro je Tonne.
Beim Verwaltungsschuss am 21. September 2010 lagen für 9.374 Tonnen Magermilchpulver Gebote vor, zu Preisen zwischen 190,10 und 217,00 Euro je 100 Kilo. Es wurden Zuschläge für 820 Tonnen zu einem Mindestverkaufspreis von 214 Euro je 100 Kilo erteilt. Damit sind bislang 2.520 Tonnen Magermilchpulver zur freien Verwendung verkauft worden.
(Quelle: http://www.agrarheute.com/butter_und_kaese2909)
Terminmarkt: Keine Änderungen
An der Eurex wurden Oktober Butter unverändert 3.713 Euro und Oktober Milchpulver unverändert 2.238 Euro getaxt.
