Milch: Stabile Preise für Milchpulver und Käse
Stabile Preise bei Milchpulver und Schnittkäse
Agrarheute.com / pd, Kempten (01.01.10) - Im knappen Überblick gab die Süddeutsche Butter- und Käse-Börse kurz vor dem Jahreswechsel die aktuellen Preisentwicklungen bekannt. Die meisten Preise zeigen sich stabil, Edamer schwächelt etwas beim Export.
Wie die Süddeutsche Butter- und Käse-Börse am Mittwoch berichtete, ist die Nachfrage bei Milchpulver und Süßmolkenpulver insgesamt ruhig. Zur Vorwoche seien keine gravierenden Änderungen gemeldet worden. Bei Magermilchkonzentratpreisen um 1,65 Euro je Kilogramm Trockenmasse wird in Folge auch bei Magermilchpulver bei einem recht unveränderten Preisniveau um 1.950 Euro je Tonne verhandelt.
Für Versandrahm konnte über die Feiertage mit rund 3,20 Cent je FE ein recht zufriedenstellender Preis erzielt werden. Dies lasse für die Verhandlungen mit den Discountern bei geformter Ware etwas hoffen, dennoch werden spürbare Preisrückgänge erwartet.
Angesichts des verkürzten Erfassungszeitraums wiesen die Statistiken für Emmentaler, Schnittkäse und Weichkäse für das Inland normale bis gute Werte bei stabilen Preisen auf. Lediglich beim Export von Edamer 40 % konnten bei geringeren Umsätzen gleichzeitig etwas schwächere Verkaufspreise registriert werden.
