MIlch: Überraschender Anstieg der Liefermengen
Milchanlieferung steigt entgegen Saisonrhythmus
Topagrar.com (07.07.11) - auszugsweise - Die Milchanlieferung an die deutschen Molkereien stieg entgegen dem saisonalen Rhythmus auch in 25. Woche an. Die Anlieferungen waren um 0,4% höher als in der Vorwoche und lagen gleichzeitig um 1,8 % über dem Vorjahresniveau. In Frankreich hat sich das Plus gegenüber der Vorjahreslinie wieder auf 2,5 % erhöht.
Der Markt für Magermilchpulver präsentiert sich weiterhin ruhig. Hauptsächlich werden bestehende Kontrakte abgewickelt. Neue Geschäftsabschlüsse kommen bei abwartender Haltung der Käufer nur wenig zu Stande. Zurückhaltung auf der Käuferseite ist für die Ferienzeit, die nun begonnen hat, aber nicht ungewöhnlich. Erfahrungsgemäß tritt ab Mitte August eine deutliche Belebung ein. Was das Exportgeschäft dürfte die abwartende Haltung durch die erneute Stärke des Euro noch verstärkt werden. An der Butter- und Käsebörse in Kempten bewegen sich die Preise für Magermilchpulver in Lebensmittelqualität bei geringen Umsätzen auf dem Niveau der Vorwoche (2.400 €/t).
Die Futtermittelindustrie deckt ihren Bedarf weiterhin aus Ware aus der vorrangig aus den ausgelagerten Interventionsbeständen, so dass nur wenig frisches Magermilchpulver für den Kälbermilchsektor gehandelt wird. In Kempten wurden gestern 2.175 €/t notiert, ein Minus von 50 € zur Vorwoche.
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Das Buttergeschäft hat sich wieder etwas belebt. Geformte Markenbutter (250 g) hat sich in Kempten leicht auf 4,20 bis 4,30 €/kg verteuert.
(Quelle und Beitrag komplett lesen: http://www.topagrar.com/news/Milchanlieferung-steigt-entgegen-Saisonrhythmus-413701.html )
Der Butterindex, der als Basis des Terminkontrakts an der Eurex dient, ist in den vergangenen 15 Monaten um 40 % gestiegen und notiert auf Jahreshoch.
