(nl) Aardappelen: Mooie prijs voor boer met goede piepers
Mooie prijs voor boer met goede piepers
door Dik van Herwaarden
De Stentor, Emmeloord (24.11.06) - Achttien tot 25 euro voor honderd kilo fritesgeschikte aardappelen, 21 tot 25 euro voor de exportaardappelen. Het zijn prachtige prijzen. Ongekend. Maar wie heeft goede aardappelen?
Dit jaar is een heel bijzonder jaar voor de (consumptie)aardappeltelers. Een late oogst, regen en kou in mei, extreme warmte begin van de zomer en een zeer natte augustus. Wie haalt er onder zulke omstandigheden kwaliteitsaardappelen van zijn land? De beurs blijft noteren op basis van 360 onderwatergewicht. En houdt dat aan ook na wassen en uitzouten. Veel meer partijen aardappelen kunnen dan aan de normen voldoen. ‘Een groot voordeel’, geeft Douma aan. Maar dan nog zal zeker twintig procent van de oogst niet aan de kwaliteitseisen voldoen. ‘In de bintjes, de agraria’s, de santana’s en andere rassen zitten knetterende problemen’, aldus Dirk van de Water.
‘Met deze notering zijn de problemen echt niet voorbij’ waarschuwt Douma. Hij geeft aan dat veel telers ‘voor nare verrassingen’ komen te staan. Een partij kan er uitstekend uitzien in de schuur. En dan blijkt er toch rot in te zitten. Menig teler heeft zijn verse oogst al weer uit de schuur gereden. Vanwege rot of phytophtora. Jan Douma wees er gisteren op dat er grote verschillen zijn tussen de telers: ‘Voor de één is het een heel goed jaar, voor een ander is het een drama. In het zuidwesten is het wat minder dan in het noorden.’ En in de minder door de augustus-regen geteisterde Noordoostpolder is het in het algemeen wat beter dan in Oostelijk en Zuidelijk Flevoland.
Alles bij elkaar is het ‘een zorgelijk jaar’, concludeert Van de Water van Agrico. ‘Telers leveren niet de kwaliteit die wij en de frietindustrie graag zien. Maar de sector doet er alles aan om het maximale rendement voor de boeren eruit te halen. Iedereen ziet de ernst van de situatie in.’
Van de Water verwacht dat komend seizoen meer boeren meer aardappelen voor de vrije markt zullen houden: Of de contractprijzen moeten fors omhoog gaan. Daarmee zijn we de laatste jaren echt veel te diep gegaan. We staan op een belangrijk punt: hoe verder. In elk geval moet het beter worden voor de boeren.’
Is 25 euro voor een teler gezien de huidige omstandigheden voldoende om zijn aardappelen op de markt te brengen? De termijnmarkt staat op veertig euro bij levering in april. ‘Nee’, zegt een teler uit Noordoostpolder met 700 ton Markies frietaardappelen van prima kwaliteit in de schuur. Hij gaat er vanuit dat de prijs verder oploopt. Hij heeft hoge verwachtingen. ‘Ik wacht tot de prijs zo is dat ze weg zouden kunnen. Rotten doen mijn aardappelen echt niet. Ik bewaar ze voorlopig.’ En met een financieel mooi jaar kan de teler het gemiddelde van de afgelopen jaren wat optrekken. ‘Je bent immers geen boer voor één jaar. Maar ik denk dat dit een heel goed jaar is. In de Noordoostpolder zitten de meeste goede aardappelen van heel het land.’
En wat merkt de consument? Dure piepers in de supermarkt en ook de chips stijgen in prijs. ‘Een bakje patat is al duurder’, vertelt Douma.