Rinder: Knappes Angebot und leicht steigende Preise

Feste Rinderpreise

LWK Niedersachsen, Hannover (18.03.11) - Am hiesigen Schlachtrindermarkt herrschten in der zu Ende gehenden Woche mindestens feste Preise für männliche als auch weibliche Kategorien vor. Vielfach wurden die knapper als zuvor verfügbaren Angebotsstückzahlen an Jungbullen mitunter auch nochmals etwas höher bewertet als vor Wochenfrist.

Ähnliches galt zumindest für den Wochenanfang auch für weibliche Kategorien. Letztere stehen nach wie vor in nur sehr kleinen Angebotsstückzahlen am Markt zur Verfügung, während man seitens der Vermarkter anhaltend großes Interesse zeigt.

Auch in der nächsten Woche rechnen die Marktbeteiligten noch mit einem durchaus vorhandenen Rindfleischbedarf und andererseits nur mit begrenzt verfügbaren Angebotsstückzahlen. Mindestens feste bis weiter leicht ansteigende Preise dürften die Folge sein.

Am Donnerstag, 17. März 2011, nannte die Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch für QS-Ware einen R3-Jungbullenpreis in Höhe von 3,52 €/kg SG. Das sind 2 Cent mehr als eine Woche zuvor. Für Kühe der Klasse O3 (310 kg) erreichten die Kurse 2,72 €/kg SG. Das waren 7 Cent mehr als vor Wochenfrist.

(Quelle: http://www.lwk-niedersachsen.de/index.cfm/portal/6/nav/206/article/8351.html)