Schweine: Ausgeglichene Marktlage

Zu Beginn der aktuellen Vermarktungswoche zeigt sich der Schweinemarkt ausgeglichen. Auf der Angebotsseite ordern Schlachthöfe das Lebendangebot planmäßig ab. Vereinzelte vorgezogene Sicherheitsablieferungen seitens der Landwirte sorgen allerdings für ein insgesamt etwas größeres Angebot. Die Schlachtgewichte liegen im normalen Bereich.

Die Nachfrage im Hälften- und Teilstückmarkt ist weiterhin als lebhaft zu bezeichnen. Die Fleischpreise konnten zum Wochenanfang weiter zulegen, so dass sich die Margen der Schlachtereien verbesserten.

Auch weil die niederländische Vion ihren Auszahlungspreis heute Nachmittag um + 2 cts erhöhten ist für den weiteren Wochenverlauf von einer mindestens stabilen Marktlage auszugehen.

Am Ferkelmarkt gibt es weiterhin bundesweit kaum Preisänderungen.

Mit freundlichen Grüßen

Wolfgang Sabel