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Schweine-Cockpit, 13.12.2013 - Diskussion
ZMP-Meinung:
Die anhaltend hohen Anlieferungen der letzten Wochen vor den Weihnachtsfeiertagen ist nicht ungewöhnlich. Die Zahlen fallen in Deutschland besonders hoch aus. Es ist zu hoffen, daß die vorgezogenen Schlachtungen Entlastungen für die Wochen mit den Feiertagen liefern. Allerdings bleibt das Exportgeschäft bis Anf-/Mitte Jan 2014 auf der Strecke.
Die abgesenkten Preise sind auf knappes Durchschnittsniveau gefallen. Für den weiteren Preisverlauf sind die Anlieferungsmengen zur Bedienung des laufenden Frischfleischbedarfes maßgebend. Ein Zuviel an Edelteilen führt unweigerlich zu Wertverlusten, die im Preis weitergegeben werden.
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