Schweine: Das nächste "Hoch" kommt ganz bestimmt !
Der lang ersehnte Regen aus Sicht der Landwirte war wichtig für die Entwicklung der Feldfrüchte. Nach diesen ausgiebigen Regenfällen kündigen jedoch die "Wetterfrösche" das nächste Hoch an.
Gegenüber heute ist zum 1. Mai bereits mit einer deutlichen Wetterbesserung zu rechnen. Trotz geringer Schauertätigkeit wird an diesem Tag traditionell gegrillt.
Zum Wochenende folgen laut Wettervorhersagen Sonne und Temperaturen über 20 Grad. Gutes Wetter und Monatsanfang dürften daher die Nachfrage nach Schweinefleisch weiter positiv beeinflussen.
Spätestens ab nächster Woche rechne ich daher mit weiter steigenden Notierungen.
Auch der, nach meiner Meinung überbewertete Druck aus den Niederlanden, dürfte sich bis dahin deutlich abbauen.
Gruss
Schweinespezi
Jawohl, jetzt geht es los. Auch ich stehe mit Regenzeug im Garten und lege Grillfleisch auf. Macht Spaß. Das Fleisch dazu liegt schon in der Ladentheke. Von Schweinen, die erst ab Montag gerne zu höherer Notierung von Mästern abgegeben werden möchten. Vom Stall direkt auf den Grill, super schnell, schneller als das Schwein laufen kann, und dann noch das ganze Schwein, mit Schinken und Speck, mit Schulter und Verarbeitungsbäuchen. Wenn doch immer nur die Sonne scheinen würde.
Auszug aus den aktuellen Tagesinfos im groben Wortlaut:
Notierungsaufschläge seit 17.4. plus 13 Cent. Nur Grillartikel alleine bringen nicht die Umsetzung. Gute Vorverkäufe von letzter Woche auf diese Woche. Ware in den Läden fließt nicht wie geplant ab. Auch Ware aus Holland wird verstärkt wieder angeboten. Gebote werden gerne gehört. Langsam wachsender Mengenstau durch kurzfristige Abbestellungen/Verschiebungen im LEH (regional schwankend). TK-Bestände werden verstärkt abgebaut. PLH Ware fließt mehr ein. Verhaltene Dispositionen der Fabriken.
Vergleich mit Tagestemperatur und gefühlter Temperatur: Die gefühlte Temperatur der Notierungswärme beträgt unverändert, im weiteren Verlauf Tendenz nach unten.
Ich wünschte es wäre besser wie in den Vorjahren. Oben ist mein subjektiver Eindruck, falls einige fragen sollten, wo ich stehe.
MFG
Porkdealer
Nichtdestotrotz läßt sich eine Korrelation vom Schweinepreis und gutem Wetter feststellen.
Das Angebot an lebenden Schweinen ist in Deutschland deutlich größer geworden. Und teilweise sind diese Schweine sehr schwer. Gleichzeitig decken sich viele Schlachthöfe mit vergleichsweise günstiger Ware aus Holland ein. Auch mit Fleisch.
Als Folge wird in Deutschland bei dem einen oder anderen Schlachthof auch einmal ein Schlachttag ausfallen, wenn an diesem Tag aufgrund des Feiertages sowieso keine volle Auslastung möglich gewesen wäre.
Insgesamt baut sich hierdurch natürlich Preisdruck auf. Das bedeutet für morgen maximal ein Unverändert und Montag kann der NW-Preis auch 2 oder 3 Cent fallen. Es sei denn, das (Grill-) Wetter wird wieder besser.
Im weiteren Verlauf sollte sich das Angebot aus Holland aber wieder normalisieren, was sich dann preisstabilisierend auf den Schweinemarkt auswirken sollte.
(Quelle: ATG Terminhandel)