Schweine: Erheblicher Preisdruck der Schlachtunternehmen

Niederländischer NVV-Referenzpreis für Schlachtschweine und Ferkel für die 36. KW 2009

(04.09.09) - Die Interessengemeinschaft der niederländischen Schweinehalter (Nederlandse Vakbond Varkenshouders, NVV) hat den niederländischen Referenzpreis für Schlachtschweine für die 37. KW 2009 auf 1,46 Euro pro Kilogramm Schlachtgewicht festgesetzt. Das sind gegenüber der Vorwoche -7 Cent und umgerechnet auf den deutschen Markt 1,51 Euro pro Kilogramm Schlachtgewicht.

Dieser Referenzpreis versteht sich als Preis, den niederländische Erzeuger in der folgenden Woche beim Vermarkten ihrer Schlachtschweine erzielen wollen. Er ist ein "Ab-Hof-Preis" und gilt für den Standard von 90 Kilogramm Schlachtgewicht, Typ A bei 56% Muskelfleischanteil (MFA).

Die niederländische Ferkelnotierung hat die NVV für die 37. KW 2009 auf 43,00 Euro festgesetzt. Das sind gegenüber der Vorwoche - 3 Euro. Diese Notierung gilt inkl. Mehrwertsteuer und bezieht sich auf eine 140'er Verkaufspartie, 25 kg und mittlere Qualität.

(Quelle: http://www.schweine.net)

Kassamarkt: Erheblicher Preisdruck der Schlachtunternehmen

Nachdem der Schlachtschweinepreis in den vergangenen sieben Wochen auf dem Niveau von 1,56 Euro stand, haben einige große Schlachtunternehmen in den letzten Tagen massiv Druck auf die Erzeugerpreise ausgeübt. So hat die Vion seit Donnerstag Mittag Faxe und e-Mails an ihre Lieferanten verschickt, in denen Auszahlungspreise unter 1,50 Euro angekündigt wurden.

Die Schlachtunternehmen begründeten die Forderungen mit erheblichen Absatzschwierigkeiten beim Fleischverkauf sowie niedrigeren Preisofferten von Seiten des Lebensmittel Einzelhandels. Diesem erheblichen Preisdruck kann sich die Erzeugerseite heute nicht widersetzen, zumal die Mengen an schlachtreifen Schweinen in den letzten Tagen tendenziell zugenommen haben. Der Schweinepreis musste daher heute nach unten angepasst werden, jedoch nicht in der von den Schlachtbetrieben geforderten Höhe.

(Quelle: ISW, Damme)

Terminmarkt: Schweineindex M 12 auf Jahrestief

Von den heute gehandelten 14 Schweine Futures wurden 10 im Kassamonat September umgesetzt. Von 1,51 Euro am Donnerstag kam es zu ersten Umsätzen bei 1,49 und später 1,48 Euro und damit schon wieder 2 Cent unter dem heute bei 1,48 Euro ermittelten V-Preis. Die übrigen Monate wurden um 1 bis 3,5 Cent zurückgenommen, nachdem es besonders in Terminmonaten dieses Jahres zu tieferen Angeboten kam.

Der M 12 Index für Schweine gab deutlich um 1,55 Cent oder mehr als 1 % auf 1,3749 Euro nach - wie immer in den letzten Tagen einem neuen Jahrestief entsprechend.

Am Ferkel Terminmarkt wurden 2 November Kontrakte bei unverändert 41 Euro gehandelt. Index plus 12 Cent auf 44,17 Euro.

Aussichten: Mit Glück keine weitere Preisrücknahme

Das Angebot an Schweinen wird größer, der Fleischabsatz schleppender, der viel zitierte Monatsanfang mit seiner Fleischnachfrage hat diesmal nicht viel geholfen, Schinken und Kotelett blieben vielfach in der Theke liegen und die Grillsaison ist zunächst erst mal von Regenwetter bedeckt.

Mäster sollten sich über einen gleich bleibenden V-Preis in der kommenden Woche freuen, zumal die Ferkelpreise auch ins Rutschen kommen sollten.