Schweine: Europaweit zu weiter steigenden Preisen gesucht

Zu Beginn der 47. KW zeigt sich in ganz Europa ein freundlicher Schlachtschweinemarkt. Schlachtereien, Wurstfabriken und Zerleger befinden sich im Weihnachtsgeschäft. Die rege Nachfrage nach Schlachtschweinen spiegelt sich somit auch in den Preiszugeständnissen wieder. Im Vleuten wurde bereits am späten Freitagnachmittag ein Plus von umgerechnet 10 Pf/kg auf 2,87 DM notiert.

Aus den Niederlanden wird berichtet, dass zur Zeit relativ wenig Schlachtschweine zur Verfügung stehen. Marktbeobachter gehen davon aus, dass das Schlachtschweineangebot in den nächsten Tagen und Wochen auch in den Niederlanden wieder zunehmen wird. Für den weiteren Wochenverlauf ist die Stimmung zur Zeit uneinheitlich.

Für Donnerstag sieht die Erzeugerseite einen weiteren Preisspielraum von 3-5 Pf/kg. Die Schlachtindustrie und Verarbeiter hatten zu Wochenbeginn zum Teil noch Probleme mit der Umsetzung der 10 Pf. Plus vom Donnerstag und plädieren daher für einen gleichbleibenden Preis von 2,90 DM/kg.

(Quelle: Auszug aus dem Schweinefax Spezial - Agrarberatung der Volksbanken)