Schweine: Export nach China möglich / Noch kein Optimismus am Markt
Ab sofort: Schweinefleischexport direkt nach China möglich
Agrarheute.com / dlz agrarmagazin, Berlin (19.07.10) - Für deutsche Schweinefleischvermarkter wird die Vision jetzt Wirklichkeit: Deutsches Schweinefleisch kann von akkreditierten Vermarktern direkt in die Volksrepublik China exportiert werden.
Nach eigenen Angaben macht die Westfleisch den Anfang. Die Verhandlungen um die Zulassung von deutschem Schweinefleisch dauerten über vier Jahre.
Eine Kommission des Bundeslandwirtschaftsministeriums unter der Federführung von Dr. Gerd Müller, Parlamentarischer Staatssekretär hatte den Deal mit Regierungsmitgliedern in China klar gemacht. Der zeit-, kosten- und formalitätenaufwändige Weg über Hongkong ist somit in weiten Teilen Vergangenheit.
Zweiwöchige Rundreise: Intensives Audit nötig
Der "China-Zulassung" vorausgegangen war ein intensives, detailorientiertes Audit von Produktionsbetrieben im August 2009. Eine sechsköpfige Delegation hochrangiger Vertreter von Veterinärbehörden und Außenwirtschaftsressort hatte in einer zweiwöchigen Rundreise deutsche Fleischbetriebe auf Lieferfähigkeit geprüft. Wichtige Kriterien dabei waren beispielsweise der Hygienestatus über die gesamte Prozesskette, die Aufbereitung von Trinkwasser und der Umgang mit dem Produkt von Schlachtung bis Verpackung.
Ebenso im Fokus: die lückenlose, transparente Dokumentation aller Betriebsabläufe und Produktionsschritte, die für die Prüfer ein kompromissloses K.O.-Kriterium darstellt.
25 Betriebe untersucht - vier erhielten Zulassung
Von den 25 untersuchten Betrieben bekamen vier die begehrte Zulassung, darunter das Westfleisch-Center in Coesfeld. Nach einer vorläufigen Zusage im November 2009 folgte die offizielle "CNCA Accreditation" im April 2010.
Neu: Auch Bäuche gehen nach China
Neben den bekannten Nebenprodukten wie Masken, Zungen, Ohren und Knochen, die im asiatischen Markt gegenüber westlichen Maßstäben von hoher Wertigkeit sind, finden sich in den Auftragslisten zunehmend auch klassische Teilstücke vom Schwein wie Bäuche und Kotelettstränge. Damit stelle die China-Zulassung auch für Landwirte als Westfleisch-Vertragspartner in Nordwestdeutschland eine interessante Vermarktungschance und mit neuer Wertschöpfungsperspektive dar, meint die Westfleisch.
(Quelle: http://www.agrarheute.com/erstes-schweinefleisch-nach-china)
Kassamarkt: Schweine setzen weniger Speck an
Terminmarkt: Noch immer kein Optimismus
Im "Frontmonat" August wurden heute 7 Kontrakte Schweine gehandelt, der Kurs stieg dabei um 0,4 Cent auf 1,519 Euro (siehe Grafik oben). Zwei Oktober Kontrakte wechselten mit einem Zuschlag von 0,2 Cent zu 1,365 den Besitzer.
Per Saldo veränderten sich die Kurse nur geringfügig. Der M 12 Index für Schweine schloss mit einem Gewinn von 0,05 Cent bei 1,3947 Euro.
Aufgrund eines verstärkten Angebots gaben Ferkel März, April und Mai 2011 um jeweils 1,50 Euro nach. Der M 12 Ferkel Index wurde mit einem Rückgang von 35 Cent bei 44,79 Euro ermittelt.
