Schweine: Positivere Stimmung / Holland Ferkel teurer

Das Schweineangebot hat zum Monatsbeginn leicht abgenommen. Die Schlachthöfe hätten gern unveränderte Stückzahlen.

Die Fleischnachfrage ist stetig. Abzuwarten bleibt, ob sich nach dem Karneval die üblichen Belebungen zeigen werden.

Die Erzeuger hoffen am kommenden Wochenende auf erste Notizaufschläge. Ob sich diese am Markt durchsetzten lassen, wird ein auch wichtiger Hinweis auf die kommenden Wochen sein.

Die Tendenz für Ferkel ist weiter unverändert. Holland machte am Freitag allerdings wieder plus 1 €, nach minus 2 in der Vorwoche.