Schweine: Preisrückgang nicht auszuschließen

Zu Beginn der 32. Kalenderwoche zeigt sich der Schlachtschweinemarkt in Europa auf einem überwiegend stabilen Niveau. Aus den Niederlanden wird von der Varkensbeus in Vleuten mit umgerechnet 3,30 DM/kg eine unveränderte Notierung gemeldet. In der vierten Woche in Folge notierte Dänemark umgerechnet 3,21 DM/kg Schlachtgewicht.

Aufgrund eines überwiegend ausgeglichenen Schlachtschweinemarktes in der Region Nord-West konnte sich mit 3,45 DM/kg Schlachtgewicht die Notierung vom Donnerstag behaupten. Regional zeigte sich ein sehr unterschiedliches Absatzbild, das von flott bis schleppend reicht. Schlachtereien und Zerleger beklagen die noch zu hohen Einstandspreise für Schweinefleisch bzw. Schweine. Im Weiterverkauf zeichnet sich derzeit insbesondere eine Preisschwäche für Schinken ab.

Sollten im weiteren Wochenverlauf zusätzliche Nachfrageimpulse ausbleiben bzw. das Schlachtschweineangebot in der zweiten Wochenhälfte geringer ausfallen, ist ein leichter Rückgang der Notierung nicht auszuschließen.

(Quelle: Schweinefax spezial - Agrarberatung der Volksbanken GmbH)