Schweine: Starke Nachfrage nur nach Edelteilen

Der Schlachtschweinemarkt stellt sich heute sehr unterschiedlich dar. Während bei einigen Schlachtbetrieben die Mengen problemlos aufgenommen werden, klagen andere über schlechte Geschäfte.
Hintergrund für diese Entwicklung ist möglicherweise die Tatsache, daß momentan für das Weihnachtsgeschäft die Edelteile des Schweines stark nachgefragt werden. Schlachtbetriebe, die sich in diesem Marktsegment bewegen, machen auch momentan gute Geschäfte.

Anders sieht es bei der Industrieware aus. Hier ist das Weihnachtsgeschäft größtenteils gelaufen. Dies ist auch ein Grund für den starken Preisverfall beim Sauenfleisch.

Die ISW Internetbörse notierte heute 2,65 DM bei 870 gehandelten Schweinen. Für die Nord-West-Notierung morgen erwarten wir eine unveränderte Entwicklung.

(Quelle: Fieon)