Schweine: V-Preis am Freitag vermutlich unverändert
"Fleisch" zu Unrecht am Pranger
Topagrar.com (11.02.10) - Über das Nahrungsmittel Fleisch sind derzeit häufiger kritische Stimmen zu vernehmen. Den Anfang machte Bundeslandwirtschaftsministerin Ilse Aigner, die die Verbraucher im Rahmen der Klimadebatte im Dezember 2009 indirekt zu weniger Fleischkonsum aufgerufen hatte. Für ihre Aussagen hat die Ministerin viel Kritik einstecken müssen.
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Kassamarkt: Schlachtungen rückläufig, Schlachtgewichte unverändert
Die Zahl der Schweineschlachtungen ist in der vergangenen Kalenderwoche weiter zurückgegangen. Mit 967.000 wurden ca. 14.000 weniger Tiere als in der Vorwoche geschlachtet.
Bei der heutigen Internet Schweinebörse wurden 500 Schweine zu von 1,41 Euro, 1 Cent mehr als in der Vorwoche, in einer Spanne von 1,40 bis 1,44 Euro verkauft.
Die Schlachtgewichte in der vergangenen Woche wurden mit unverändert 96,2 kg ermittelt, das sind 0,6 kg mehr als in der entsprechenden Woche des Vorjahres.
Terminmarkt: Fast umsatzlos
Der heutige Schweine Terminhandel blieb umsatzlos. Wegen höherer Gebote wurden März Schweine um 1,2 Cent höher mit 1,397 Euro und August Schweine wegen ausbleibender Nachfrage um 1,5 Cent niedriger bei 1,51 Euro taxiert (siehe Grafik). Der Index wurde 0,07 Cent niedriger bei 1,4287 Euro ermittelt.
Am Ferkelmarkt wurde 1 Juli Kontrakt zu unverändert 44,50 Euro gehandelt. Index plus 2 Cent auf 45,02 Euro.
Aussichten für Freitag: Unverändert 1,38 Euro
Das etwas kleinere Angebot wird von den Schlachtbetrieben unverändert gut vermarktet. Die nur einen Cent höhere Internet Schweinebörse und der unter dem letzten V-Preis angebotene Kontrakt für März Schweine lassen derzeit auf einen unveränderten Preis am Freitag schließen
