Schweine: V-Preis vom 18.11.2020

Rücksetzer 1,19 €/kg

Nachdem die Teilstückepreise in den letzten Wochen um mehr als 10 ct/kg gefallen waren, kam die Rücknahme der Notierung nicht überraschend.

Der EU-Binnenmarkt steht

• nach den gesperrten Exporten für Deutschland und Dänemark
• steigenden Fleischaufkommen infolge wieder zunehmender Schlachtungen   
• Corona-bedingt eingeschränkter Verbrauchsentwicklungen
• schwacher Nachfrage im Hinblick auf das Weihnachtsgeschäft

unter Preisdruck. Die kommenden Wochen werden höchst kritisch.

befürchtet der Läufer

Hallo,

alles in allem eine Katastrophe!!

mfg

Bigpig

Keine PLH

Beihilfen zur Privaten Lagerhaltung sollen helfen, die Preise zu verbessern. Lagerfähige Teilstücke werden für mind. 30 Tage bis zu 6 Monaten vom Markt genommen und im Kühlhaus mit Hilfe staatlicher Beihilfen zwischengelagert. In der aktuell prekären Preislage greift man erfreulich nach jeden Strohhalm. Aber zu kurz gegriffen, weil

• lagerfähige Teilstücke zu den weniger wertvollen Teilstücke mit begrenzten Preisstützungseffekt gehören, (wertvolles Frischfleisch zu lagern hat einen zu hohen Preisverlust)
• die Vorräte für die ganze Zeit (bis zu 6 Monaten) dazu führen, dass keine anderen Lagervorräte zu Versorgungssicherung in den Unternehmen aufgebaut werden und damit für anhaltenden Preisdruck sorgen,
• man einen kurzen, aber schmerzhaften Preiseinbruch eintauscht mit einer lang anhaltenden Preismisere,
• nach aktuellen Kenntnisstand im 1. Quartal 2021 noch mit hohen Schlachtzahlen zu rechnen ist (erst im 2. und 3. Quartal 2021 wird mit einem Rückgang gerechnet).

Per Saldo führt die PLH nach mehrfachen Erfahrungen aus der Vergangenheit im Endergebnis insgesamt zu einer Verschlechterung der Preislage.

Oder gilt der Satz? der Spatz in Hand ist wertvoller als die Taube auf dem Dach!

fragt der Läufer