Schweine: Weiter starke Nachfrage und steigende Notierungen !

@ agriculus [#1]
Was die anderen Forumteilnehmer bei Deinen Aussagen denken, will ich hier besser nicht schreiben! Ich denke Du versuchst hier nur Stimmung zu machen! Der Preis wird am Freitag max. unverändert bleiben!
Schöne Grüße aus der Praxis

Ich finde, dass ihr alle beide oft überspitzte Beiträge schreibt, einmal aus roten Interessen, einmal aus Grünen!
Die goldene Mitte ist dann oft der richtige Weg.

Meine Meinung, wenn wir vor Februar noch einen Notierungsanstieg sehen, dann diesen Freitag.

Mein Tipp: +2 Cent

Steigende Ferkelnotierungen sowie Futterkosten fressen diese Sprünge aber leider wieder auf.

MfG

Entschuldigt wenn ich mich jetz mal ganz hart ausdrücke, aber das muß jetzt gerade mal raus...
Wenn ich das hier so lese muß ich wirklich sagen das ihr alle nicht mehr richtig im Kopf seit! Weder zwei noch fünf rauf am kommenden Freitag sind in der Praxis gerechtfertigt!!!
Wünschte mir manchmal ihr Bauern würdet am telefon sitzen und alle Teile vom Schwein kostendeckend an den Mann bringen und nicht nur das lebende Schwein als ganzes...
Was ich mir seit Freitag hinsichtlich der Preise im Feischverkauf alles gefallen lassen muß ist schon echt unverschämt, aber dann noch über steigende Preise zu sprechen ist dann echt noch die Höhe...

@baqira
Vor Wochen wurde uns gesagt das Rindfleisch nicht teurer an den LEH verkauft werden könnte, nun wo andere es für mehr
Geld kaufen geht es ohne zu murren auch, es wird das bezahlt was es kostet und fertig. Es hat nichts damit zu tun was
es im Einkauf kostet,nur wenn dann immer der nächste oder ihr einknickt und immer nachgebt wissen Die das Die es mit euch
machen können, es geht alles wenn man nur will.

mfg

@ Bagira [#4]

Mein Nachbar hat von seinen Händler auch einen Anruf bekommen. Der möchte undbedingt Schweine haben (vorziehen). Mein Nachbar sagte, das macht der Händler sonst nie. Leider hat er zuwenig schwere Schweine. Zu leichte, dann gibt es ja genügend Abzüge von euch Schlachtern.
Also @ Bagira wo ist das Problem???
Dann mußt Du einfach weniger Schlachten wollen!!! Es sind nicht mehr Tiere da.

Gruß
Lukas

@all
es wird nicht einfach am Freitag, Grün möchte rauf und Rot unverändert oder besser runter. Der Fleischverkauf wird ab nächster Woche laufen. Vorallem Schinken, Kotelett und das liebe Filet. Aber auch die Industrie wird "normal" weiter produzieren.

Es sollte hier mal nicht jeder seine Seite sehen.

Vom Fleischverkauf gebe ich "Bagira" etwas recht, die Spanne paßt nicht, die Menge läuft ab, aber keine "ausreichende" Spanne wird erziehlt. Ich verstehe aber auch Grün. Es werden Schweine gesucht und da kommen wir wieder zum alten Thema, Angebot und Nachfrage - aber das hatten wir schon all zu oft !! Demnach werden die Schweine am Freitag nochmal teurer. Der ganze Mist von Partnerschaft - hin und her, alles Quatsch - wenn die Ware - egal ob "Lebendschwein" oder ein "Fleischteil" gefragt ist? dann Preis hoch. Zuviel von einem Artikel da? Preis runter!

Es wird schwer bleiben, einen gerechten / fairen Preis zu finden! Aber was ist "gerecht / fair" `?

M f G
-Topschwein-

@ Bagira [#4]

Warum geht das beim Schwein nicht, wenn es doch bei Rind, Hähnchen, Milch etc. geht ?
Hatte schon an anderer Stelle hier im Forum die Frage gestellt. Ist die Tendenz bei Schweine steigend, sind sofort Sonderangebote der Discounter/Supermärkte in den Gazetten. Warum haltet Ihr nicht dagegen. Wenn der Export weiter floriert, sieht zumindest so aus, wird auch hier der LEH tiefer in die Tasche greifen für Schweinefleisch oder sollte ich falsch liegen ?

Schönen Abend

Vor allem die immer noch sehr große Nachfrage aus der Türkei nach Rindfleisch ( 10 000 to jetzt und weitere 10 000 to von einem Gesammtbedarf über 100 000 to Rind wird doch die Märkte stabilisieren.
Anscheinend fehlen die Kühleinheiten für die sofortige Belieferung der Gesammtmenge !
Da dieses Land früher von Südamerikanischen und Ungarischen Händlern bedient wurde ist es ein riesen Potenzial im Export!

Den gerechten oder fairen Preis werden immer alle suchen!
Dennoch gibt es doch auch im Schlachtbereich neue Vermarktungsmöglichkeiten:

- Altfette sind steigend
- Rinderbeine für Afrika gesucht
- Tiermehle werden nach und nach wieder frei
- "Darmschleim" von Schweinen für die Medizinindustrie

Die großen Schlachterwissen sicher noch mehr Möglichkeiten aus sog. "Abfällen" Geld
zu erwirtschaften

MfG
Saubauer

@Saubauer

Ab dem 01.01.2011 bekommt ihr ja schon die hochwertige
Ohrmuschel und die Augen mit 250 gr.x Schweinepreis bezahlt.
Sind aktuell immerhin auch 0,36 € pro Schwein.
Wir werden diese Artikel dann vergolden.

Gruß
Bronto

Sicher verstehe ich auch die Bauern- Angebot und Nachfrage, schon klar!
Aber dann will ich euch mal was erzählen was mir gestern unabhängig voneinander bei zwei Einkäufern passiert ist die für nächste Woche eine große Menge eines gefragten Artikels kaufen: " Wir kaufen den Artikel, aber nur für fünf cent billiger wie er diese Woche in der Liste steht! Und wenn du dafür nicht liefern willst, kein Problem, die großen haben so viel Ware die machen das schon..."
Und glaubt mir, der Preis ist diese Woche schon beschissen.
Also was macht man? Mitmachen oder nicht liefern?

Bagira; hast du jemals in deinem Leben vom 1.1 bis 31.12 gearbeitet; und am 31.12 war weniger Geld auf dem Konto als 366 Tage zuvor?
Ich glaube kaum.
Denn ansonsten hast du deine Frage schon selber beantwortet.
Das ist leider so.

In dem Sinne
MFG
Mühlenbach

@ Bagira [#11]

" Wir kaufen den Artikel, aber nur für fünf cent billiger wie er diese Woche in der Liste steht! Und wenn du dafür nicht liefern willst, kein Problem, die großen haben so viel Ware die machen das schon..."

Diese Masche zieht bei Euch auch immer, was? Schon mal drüber nachgedacht, dass das nur Verhandlungstaktik ist? Den Spruch kann ich doch immer bringen! Und was ist, wenn die Großen ihre angeblich so viele Ware nicht zu dem Preis verkaufen?

MfG

Der Schlachtschweinepreis muss nach Angebot und Nachfrage ermittelt werden !!! Nicht nach den Margen der roten oder grünen Seite. Wenn die rote Seite immer mehr Schlachtkapazitäten baut und die Haken voll haben will dann muss auch eben der Preis rauf wenn die Schweine nicht ganz ausreichend sind!! Ganz einfach !
Da interessiert es nicht ob die Schlachtunternehmen kurzfristig rote Zahlen schreiben.

Gruß Schinken

@ Bagira [#11]

Ist ja fast wie auf den Basaren im Orient und Afrika !?

Ach ja; Russland hat sich mit der EU im zuge des WTO-Beitrittes selbiger beim Abbau von Handelshemmnissen für den Fleischexport geeinigt.
Nur so nebenbei.
Ich würde jetzt Kontrakte mit dem LEH auf Basis 1,30 Euro machen....

In dem Sinne
MFG
Mühlenbach

@ Brontosaurus [#10]

Na wenn bald die Chinesen im Fleischsektor so zuschlagen würden wie auf dem Sojamarkt.
Da werden ständig neue Höchstmengen angekauft und die Preise steigen wie bei Rindfleisch.
Preissteigerung 20-25 % !!!

Außerdem habe ich ja noch die " Pfötchen " vergessen oder !

MfG
Saubauer

@ Muehlenbach [#12]
Wenn Du zwischendurch einen neuen Traktor gekauft hast, kann das schon sein. Wenn ich das gaze Jahr arbeite und habe anschließend weniger als vorher, weiß ich genau was ich machen würde....
Gruß Bronto

@ Bagira

Bei einer dermaßen starken Nachfrage ist es doch wohl ganz normal, daß unsere Landwirte mit steigenden Schweinepreisen rechnen. Für die verschiedenen Teile entsprechendes Geld zu bekommen ist nunmal die Aufgabe der Fleischverkäufer. Es haben doch alle Schlachter höhere Einkaufspreise, nicht nur Dein Betrieb.
Freitag + 2-3 cent.

MfG Dorf

@ Bagira [#11]

Die 15 Cent/ kg höher die der Preis im Vergleich zur 1 Dez- Woche 09 momentan steht, machen ca. 14 € mehr an der Sau aus.

Für Eiweiß zahlt der Bauer momentan 10 €/ dt mehr für Getreide ebenfalls im Vergleich zum Vorjahr. Wenn die Sau zweieinhalb Doppelzentner nur von 30-120 kg LG frisst dann sind das
25 € mehr bei schlechter Futterverwertung noch mehr.

Dies hat aber auch nichts mit dem aktuellen Fleischmarkt zu tun, soll aber verdeutlichen warum die Erzeuger wie die Marder um höhere Preise kämpfen.
Es geht eben manchem schlicht und einfach das Pulver aus um den nächsten Durchgang zu finanzieren.
Wenn dann noch die Nachfrage stark ist, ist es eben schwer verständlich warum der Preis nicht steigen soll.
Die Futtermittelbranche geht bis zur kommenden Ernte von einem sehr festen Markt aus.
Manche bieten Kontrakte nur bis Feb. an.

Mfg
BB

Tja; Bronto; wenn du mir den neuen Schlepper kostenlos auf den Hof stellst...
Ich weiss; ihr wollt es nicht wahr haben.
Ist aber Realität.
Ist doch der neue Ertragsbericht rausgekommen; Schweinemäster haben im letzten Jahr etwas über 41000 Euro verdient.
Davon müssen die Landwirte leben; sprich Altersvorsorge; Krankenkasse; Haushalt usw.usv.
Da ist eine Eigenkapitalerhöhung von max 5000 Euro drin.
Das ist dann das Geld; was einem im Preistief "über die Runden hilft".
Wenn jetzt der Durchschnittsbetrieb mit 1,2Arbeitskräfte auskommt; und eine AK 2400 Jahresarbeitsstunden sind; dann ist das ein Stundenlohn vor Abzüge von etwas über 14 Euro.
Und jetzt kommst du...

In dem Sinne
MFG
Mühlenbach

Da die Einkäufer der Schlachthöfe ja so irre sind und weiterhin händeringend nach Schweinen betteln obwohl das gesuchte Material ja nur eine Geldvernichtungsmaschine ist hoffe ich die Notierung macht am Freitag mindestens +10.
Vielleicht bekommen dann diese Leute mal einen klaren Kopf und rufen nur die Schweine ab, welche man auch kostendeckend verkaufen kann. Alles Rest soll dann dort bleiben wo es hingehört und diese Preistreiber sollen dann über die Feiertage ihre Pfötchen und Darmschleim an den Tannenbaum hängen, ist doch alles aus Gold.
Nur so kann entweder der Marktpreis für geschlachtete Schweine und deren Teilstücke steigen, oder aber wenn alle dementsprechend weniger schlachten und ihre dämliche Suche nach Lebendschweinen beenden wird die Notierung innerhalb von 2 Tagen um 20 cent wieder fallen.

Tja; Gelber; dumm wenn du dann nur nicht gelistet wirst.
Und genau das ist es ; was euch Angst macht.
Denn sonst würde das ganze einen anderen Verlauf nehmen.
Ruf doch mal bei deinem Mitbewerber an; nein ich vergass; beim immer weiter führenden; dass er sich gefälligst mal wieder um den Schweinemarkt kümmern soll anstatt um den dämlichen Fussball...
Die Bauern tanzen mittlerweile allen auf der Nase herum..

In dem Sinne
MFG
Mühlenbach

Die Preiserhöhungen seit der Maskenänderungswelle können die Mäster schon sehr gut gebrauchen. So müssen die Mastschweine mit stetig teurer werdendem Kraftfutter auf ein höheres Schlachtgewicht gebracht werden.
Für die Schlachter bedeutet das niedrigere Stückkosten pro kg SG, dieser Umstand sollte die Jammerei doch etwas lindern.

@ Gelber [#22]

was Saubauer meinte, ist die immer tiefer gehende Verwertung der Schweine. Was noch zu einem kleinen Preis verkauft werden kann, muss nicht für teuer Geld entsorgt werden.

Meine Frage ist, ob die Froster in diesem Winter noch im grossen Stil angeworfen werden (müssen).

MfG S_M

#24
Nur zur Info: Für diese Sachen hat es immer schon Geld gegeben, mal mehr mal weniger.
Nur, je mehr Menge man hat desto mehr Geld sprich höheren Preis gibt es dafür.
Also sollten die Mäster nur noch die 2 oder 3 Großen bedienen, da wird aus Sch..... auch Gold gemacht. Im Gegenzug können sie sich dann mit Maskenänderungen verarschen lassen

@ Mühlenbach,

kannst du uns mitteilen wie sich die EU mit Russland über die Importzölle nach Russland geeinigt haben? Wäre interessant zu wissen.

jbh

#23
Warum suche ich Ware und treibe die Einkaufspreise nach oben, wenn ich ja von vornherein schon weiss das Geld verloren geht wenn ich diese Tiere schlachte ? ? ? ?
Ist ja kein Wunder, dass die Landwirte allen auf der Nase rumtanzen. Die Schuld liegt aber nicht bei den Landwirten, sondern bei den Einkäufern an den Schlachthöfen. Die verursachen ja mit ihren Telefonaten um an mehr Ware zu kommen die Katastrophe.
Ist genau wie bei den Fleischverkäufern, wenn alle nach Filet fragen, dann kosten die über Nacht 1 Euro mehr. Nur gibt es bei den Fleischeinkäufern kluge Leute, die zu den geforderten Preisen lieber keine Ware haben wollen.
Bei den Lebendeinkäufern scheint der Preis egal zu sein, da zählt nur die Stückzahl.

Es gibt da einen jüdischen Spruch:
Ein guter Kaufmann lebt von den schlechten Geschäften die er unterlässt.

@ Gelber [#25]

Gerade die Maskenumstellung hat doch bewirkt dass die Vermarkter die vorher an die großen Betriebe geliefert haben sich umorientiert haben und jetzt vermehrt kleinere Schlachtbetriebe anfahren. Dies hat meiner Meinung nach die Preisentwicklung positiv unterstützt, da die großen Schlachtunternehmen wesentlich weniger Schweine zur Verfügung haben als vorher. Nun zählen ebend nicht nur die 3-5 Ct extra. Jetzt zählt welche Schweine an welcher Maske das meiste Geld bringen und da sind ebend auch kleinere Schlachtbetriebe interessant.
Deswegen haben die Grossen derzeit auch nur wenig Dumpingware und deshalb können auch die kleinen Schlachtbetriebe gut ihr Fleisch absetzen.

MfG
agriculus

@ Gelber

Hier auch mal ein Spruch den ich von einem Händler habe (ganz alter Hase gewesen)

"Erst müssen die Schweine lebend teuerer werden, bevor es im Fleisch mehr Geld gibt!"

Gruß

@ Franz

Die Schweine haben ja schon 3 Preiserhöhungen hinter sich und das Fleisch ? ? ?
Anscheinend müssen wirklich zuerst noch einige pleite machen bevor sich in dem Geschäft was ändert

@ Gelber.

In Holland verkauft mann dass Fleisch fur nächtste Woche fur + 3 cent.
Koteletten und Näcken sind + 10 cent
und Schinken und middels + 3 ct.

Und was machen Sie??

Henry