Sojabohnen / Futtermittel: Seminar: Erfolg mit heimischem Eißweiß ?
Erfolg mit heimischem Eiweiß - Strategie oder Utopie? - LfL-Praktikerforum 2011 am 17. Januar in Neustadt an der Waldnaab
Die tierische Erzeugung in Bayern ist derzeit stark auf importierte Sojafuttermittel angewiesen. Alternative Lösungen sind erforderlich, um der Importabhängigkeit, der hohen CO2-Bilanz aufgrund der weiten Transportwege und der zunehmenden Präferenz der Verbraucher für regionale Kreisläufe zu begegnen bzw. Rechnung zu tragen.
Das Ziel ist es, einer ernährungsbewussten Kundschaft heimisch erzeugte Produkte anzubieten, die den besonderen Ansprüchen nach Herstellungsmethode und regionaler Herkunft entsprechen.
Die Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft widmet sich mit der Bildung des Arbeitsschwerpunkts "Strategien zur Erhöhung des Anteils von Eiweißfuttermitteln aus inländischem Anbau" diesem Thema in besonderer Form. Im Rahmen des 1. Praktikerforums der LfL wollen wir uns gezielt an die Akteure der Wirtschaft, von der Produktion über Verarbeitung, Handel bis zur Lebensmittelwirtschaft wenden und dabei Strategien zum Ausbau der heimischen Eiweißproduktion diskutieren.
http://www.lfl.bayern.de/lvfz/almesbach/allgemein/40643/praktikerforum_2011.pdf
http://www.lfl.bayern.de/anmeldung/anmelden.php?va=LfL-Praktikerforum_2011
