Speisekartoffeln: Fallen die Preise demnächst auf 5 Euro ?

Das Angebot an vorwiegend festkochenden Speisekartoffeln übersteigt die jahreszeitlich üblich ruhige Nachfrage. Die Qualität der Lagerware wird allgemein von sehr gut bis mangelhaft bezeichnet.

Es wird jedoch zunehmend von Problemen mit Keimen und Blaufleckigheit berichtet. Kartoffeln, die im Dezember zu kalt gelagert wurden, eignen sich oft nicht einmal mehr für die Schälung, da sie nun grau verfärben. Selbst kleine Sortiermaße, die bislang als knapp verfügbar galten und deshalb gesucht waren, werden aus diesem Anlass geweigert oder Kontrakte storniert.

Die gehäuften Pressemeldungen zu Acrylamid in Lebensmitteln lässt die Einkäufer von Verarbeitungsrohstoff vorsichtiger disponieren. Für freien Rohstoff werden schon bald 5 Euro je Dezitonne erwartet. Der niedrigste Preis für Börsenkartoffeln wurde heute in Sachsen-Anhalt mit 5,50 Euro für Agria ermittelt.

(Quelle: Hansa Terminhandel vom 28.01.03)