Spekulationen um die Höhe der europäischen Kartoffelernte

Im Vorfeld der Kartoffelherbstbörse, die am kommenden Mittwoch in Hannover stattfindet, sind nun die Spekulationen um die deutsche und europäische Gesamternte neu entbrannt. Da die Flächenerträge unterschiedlicher kaum sein können, sie reichen von 130 bis 600 dt/ha, ist eine Einschätzung sehr schwer.

Am Mittwoch wird nun ein vorläufiges Ergebnis vom statistischen Bundesamt für Deutschland bekannt gegeben, das aufgrund einer systematischen Erhebung der Proberodungsergebnisse errechnet wurde. Bis zum Börsentermin wird die Haupternte von deutschen Speisesorten wohl weitestgehend abgeschlossen sein. Nur Stärke- und Veredelungskartoffeln müssen dann noch eingebracht werden.

Wie die Haltbarkeit der Knollen sich darstellt, wird sich im Schwitzprozess erweisen. Begünstigt durch den weit verbreiteten Schorfbefall wird von Fachleuten erwartet, dass noch im Lager Haltbarkeitsprobleme auftreten können.

(Quelle: Hansa Terminhandel)