Weizenmarkt – Status, Tendenzen & Ausblick (ab KW

Marktstatus (bis KW 31)

Euronext Weizen (Sep, IX): von 202,75 €/t (22.07.) auf 196,75 €/t (29.07.) → Trend: ↓ bärisch
Ernte Nordhalbkugel: überwiegend planmäßig, Ertrag/Qualität solide; Regenphasen verzögern lokal, bisher keine strukturellen Qualitätsverluste → Signal: → neutral
EU-Bilanz 25/26: hoher Exportbedarf, aber verhaltene Weltnachfrage → Preisdruck: ↓
FX: kurzfristige Euro-Abwertung stützte nur kurz → Erholung verpufft → Signal: →/↑ (potenziell stützend, aber bisher begrenzt)

Fundamental:
- EU-Exportlast vs. zähe Drittlandnachfrage → Basisdruck (↓)
- Schwarzmeer-Angebot & Russland-Exporttempo (hoch) → Wettbewerbsdruck (↓)
- Qualitätsmix EU nach Erntefortschritt (mögliche Proteinstütze) → Spread Milling vs. Feed (↑ für Qualität)
Technisch (Euronext Sep):
- Bruch 200 €/t; Supportzone 195–196 €/t im Fokus → Rebound-Versuch möglich (→/↑)
- Widerstand 200–203 €/t; darüber 205–207 €/t → Deckel solange Nachfrage flau

Grundszenario (60 %): Seitwärts bis leicht schwach (→/↓) in 195–202 €/t
- Begründung: Exportnachfrage bleibt zäh; Erntezufuhr hoch; FX-Stütze begrenzt.
Aufwärts-Szenario (25 %): Technische Gegenbewegung (↑) in 202–206 €/t
- Trigger: schwächerer Euro, Qualitätsprämien (Milling), Tender-Impulse (MENA/Asien), wetterbedingte Verzögerungen.
Abwärts-Szenario (15 %): Abgleiten (↓) Richtung 191–193 €/t
- Trigger: aggressives Schwarzmeer-Angebot, schwache US-/EU-Exportzahlen, anhaltend starke Währung der Käufer.

Mühlen: weiter hand-to-mouth, Fokus qualitätsgesicherte Partien; breite Bid/Ask-Spanne bleibt. Tendenz: → (Qualität) / ↓ (Futter/Standard)
Erzeuger: Zurückhaltung bei Abgebern unter 200 €/t (Termin) bzw. bei Geldkursen < Offerte – Lagerbereitschaft bei Qualität steigt.

Erzeuger (Qualitätsweizen): Teilmengen bei ≥ 200–203 €/t terminlich absichern; Rest Staffel. Bias: neutral
Mühlen/Einkäufer: Qualität früh sichern; Feed-Weizen abwarten nahe 195 €/t (Termin) oder bei breiterer Basis am Kassa. Bias: leicht bärisch
Hedging: Bei Rebound in 200–205 €/t Short-Overlays prüfen; bei < 195 €/t Stops eng setzen (False-Break-Risiko).