Am Schlachtschweinemarkt trifft ein hochsommertypisches geringes Angebot auf eine ruhige Nachfrage. Obwohl der Fleischanfall seit einigen Wochen, bedingt durch geringere Stückzahlen und ein niedrigeres Schlachtgewicht, um rund 10% unter dem Jahresdurchschnitt pendelt, ist von Knappheit am Fleischmarkt keine Rede.
Source
