Marktgeschehen & Angebotslage
Der Großhandelsmarkt für Speisekartoffeln zeigt sich auch in der zehnten Kalenderwoche weitgehend unverändert. Die Versorgungslage bleibt reichlich, da die Lagerbestände aus der Ernte 2025 weiterhin deutlich über dem Vorjahresniveau liegen.
Das Angebot übersteigt die saisonbedingt ruhige Nachfrage weiterhin deutlich. Im Lebensmitteleinzelhandel bleibt der Absatz stabil, jedoch ohne nennenswerte zusätzliche Nachfrageimpulse. Vermarktungsfähig sind nach wie vor nahezu ausschließlich qualitativ einwandfreie Partien.
Ware mit qualitativen Einschränkungen lässt sich hingegen nur schwer platzieren. Der bestehende Angebotsüberhang verhindert weiterhin die Durchsetzung von Lageraufschlägen, die für eine kostendeckende Vermarktung erforderlich wären.
Auch im Außer-Haus-Verzehr (Großküchen, Kantinen) bleibt die Nachfrage stabil, ohne jedoch eine spürbare Marktentlastung zu bewirken.
European Processing Potato Index (EPPI)
Der European Processing Potato Index (EPPI) notiert in KW 10 bei rund 6,1 €/dt und bestätigt damit das weiterhin niedrige Preisniveau im Industriewarensegment.
Die Verarbeitungsindustrie agiert weiterhin zurückhaltend und konzentriert sich überwiegend auf vertraglich gebundene Mengen. Freie Industrieware findet nur begrenzt Absatz.
Damit bleibt das Preisniveau im Verarbeitungssegment deutlich unter dem langjährigen Durchschnitt.
Regionale Erzeugerpreise (€/dt)
| Region | Preisniveau |
|---|---|
| Norddeutschland | 10 – 14 €/dt |
| Nordrhein-Westfalen | ca. 16 €/dt |
| Sachsen | 14 – 15 €/dt |
| Süddeutschland | 13 – 16 €/dt |
| Bundesdurchschnitt | ca. 13,6 €/dt |
Die Preisentwicklung bleibt insgesamt seitwärts bis leicht schwach. Regionale Unterschiede ergeben sich weiterhin durch Qualität, Sortierung und Vermarktungsweg.
Zeitreihe Preisentwicklung
| Woche | Ø Speisekartoffelpreis | EPPI |
|---|---|---|
| KW 6 | 14,0 €/dt | 6,5 €/dt |
| KW 7 | 13,9 €/dt | 6,4 €/dt |
| KW 8 | 13,8 €/dt | 6,3 €/dt |
| KW 9 | 13,7 €/dt | 6,2 €/dt |
| KW 10 | 13,6 €/dt | 6,1 €/dt |
Trend: leicht fallend / stabil schwach
ZMP Live Expertenmeinung
Der Kartoffelmarkt bleibt auch in KW 10 von einem deutlichen Angebotsüberhang geprägt. Eine nachhaltige Preisbelebung ist kurzfristig nicht zu erwarten.
Solange keine stärkeren Nachfrageimpulse aus Export oder Verarbeitung auftreten, dürfte sich das Preisniveau weiterhin in einer engen Spanne bewegen. Entscheidend für die Vermarktung bleibt weiterhin die Qualität der Lagerware sowie eine differenzierte Vermarktungsstrategie.
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