Marktgeschehen & Angebotslage
Der Kartoffelmarkt in Deutschland bleibt auch in der sechsten Kalenderwoche 2026 von einem deutlichen
Angebotsüberhang geprägt. Die Lagerbestände aus der überdurchschnittlichen Ernte 2025 sind weiterhin
hoch, während die Nachfrage im Lebensmitteleinzelhandel saisonal ruhig verläuft. Exportimpulse bleiben
begrenzt, da auch Nachbarländer über ausreichende Mengen verfügen.
European Processing Potato Index (EPPI)
Der zuletzt veröffentlichte marktnahe Referenzwert für Industrieware liegt Anfang Januar 2026 bei rund
6,5 €/100 kg. Damit bleibt das Preisniveau im Verarbeitungssegment deutlich unter langjährigen
Durchschnittswerten und bestätigt die schwache Nachfrage der Industrie.
Regionale Erzeugerpreise (€/dt)
Norddeutschland: etwa 10–14 €/dt
NordrheinnWestfalen: rund 16 €/dt
Bundesdurchschnitt: ca. 14 €/dt
ZMP Live Expertenmeinung
In KW 6/2026 bleibt der Kartoffelmarkt stabil, jedoch auf niedrigem Preisniveau. Eine nachhaltige
Preiserholung ist kurzfristig nicht zu erwarten, solange Angebot und Nachfrage nicht stärker ins
Gleichgewicht kommen.
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