Marktgeschehen & Angebotslage
Der deutsche Kartoffelmarkt bleibt zu Jahresbeginn von einem hohen Angebotsdruck geprägt.
Auch nach den Feiertagen ist die Versorgungslage komfortabel. Lagerbestände sind gut gefüllt,
was in Verbindung mit einer saisonüblich verhaltenen Nachfrage zu stabilen, jedoch niedrigen
Preisen führt.
Der Absatz im Lebensmitteleinzelhandel verlief in KW 2 2026 ruhig. Händler
berichten von gedämpfter Nachbestelltätigkeit. Regional sind ausreichende Qualitäten eingelagert.
Die Frostperiode beeinträchtigte die Vermarktung bislang kaum. Das Angebot übersteigt jedoch
weiterhin die Nachfrage.
Der EPPI wurde zuletzt am 8. Januar 2026 veröffentlicht. Der marktnahe Indikatorwert für
Industrieware liegt bei ca. 6,50 €/100 kg. Dieser Wert reflektiert die anhaltende Marktschwäche im
Veredelungssegment – bedingt durch hohe Lagerbestände und eine verhaltene Nachfrage aus der
verarbeitenden Industrie.
ZMP Live Expertenmeinung
Die Marktlage in KW 2/2026 spiegelt einen Markt mit anhaltendem Angebotsüberhang, moderater Nachfrage und einer preisstabilisierenden, aber nicht aufwärtsgerichteten Entwicklung. Die Erzeugerpreise verharren in einer engen Spanne um 14,50 €/dt, während der Industriemarkt durch geringe Aktivität weiter unter Druck steht.
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