Deutschland / Inlandsmarkt
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Der Speisekartoffelmarkt zeigt weitgehend stabile bis leicht rückläufige Erzeugerpreise im Wochenvergleich. Die Menge der vermarktungsfähigen Ware ist weiterhin hoch, aber Abnehmerreaktionen bleiben verhalten.
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Die Versorgung gilt als mehr als gesichert, was Preissteigerungen aktuell verhindert. bauernzeitung.
Regionale Erzeugerpreise (Deutschland / KW 50)
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Bundesmittel der Erzeugerpreise zuletzt etwa 12 – 15 €/100 kg für gute Speisekartoffeln.
Niederlande / Österreich
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In Niederösterreich werden für qualitativ gute Speisekartoffeln bis zu 20 €/100 kg gezahlt, allerdings sind Logistik- und Exportabzüge zu berücksichtigen.
Industrieware & Export
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Die Verarbeitung bleibt hauptsächlich auf Vertragsmengen fixiert; freie Industriekartoffeln erfahren auch in KW 50 kaum Nachfrage.
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Im Export ist weiterhin kein signifikanter Impuls erkennbar, da konkurrierende Versorgungsniveaus in Europa und begrenzte Nachfrage aus Drittstaaten bestehen.
Nachfrage & Absatzdynamik
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Die Inlandnachfrage im Lebensmitteleinzelhandel zeigte zuletzt im ruhigen November/Dezember leichte Belebung durch saisonale Effekte, bleibt jedoch insgesamt unter dem Angebot.
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Vorweihnachtliche Aktionen können punktuelle Absatzimpulse geben, reichen aber nicht aus, um den Überhang nennenswert abzubauen.
ZMP Live Expertenmeinung
Der Kartoffelmarkt bleibt überversorgt und preisstabil bis leicht schwach, ohne signifikante Erholungstendenzen. Die saisonale Nachfrage bringt nur begrenzte Impulse, und die Exportlage bleibt schwierig. Eine strukturelle Entspannung ist nur zu erwarten, wenn Nachfrageauslöser wie Feiertagseffekte, Sonderaktionen oder Exportaktivität zulegen.
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