13.
06.25
Nachrichten zum Kartoffelmarkt

Kartoffeln News, 13.06.2025

Bullish
  • Lebensmitteleinzelhandel sorgt für guten Absatz bei Frühkartoffeln
  • Qualität heimischer Ware ist gut
  • Spargelsaison wirkt sich noch positiv aus
Bearish
  • Alterntige Ware nur schwer absetzbar
  • Ernteprognosen erneut erhöht
  • Industriekartoffelabsatz schwierig

Durch die Regenfälle haben sich die Bestände gut entwickelt. Die Ernteprognosen sind wieder erhöht worden. Besorgt wird der weitere Preisverfall bei der Industrieware beobachtet. Die Transaktionen beim vertragsfreien Rohstoff halten sich weiterhin in engen Grenzen. Mit der Ausweitung der Rodungen der Frühware wird mit einem mehr als reichlichen Angebot auch in diesem Bereich gerechnet. 

Im Bereich der Speiselagerkartoffeln standen zwar noch eine Vielzahl an Varietäten bereit, die Verfügbarkeit hatte insgesamt aber abgenommen. Auch das Interesse schwand dahin, was aber keine wesentlichen Auswirkungen auf die Notierungen hatte. Die Kunden griffen lieber bei den Speisefrühkartoffeln zu

Im Kartoffelgroßhandel gibt es kaum noch Absatzmöglichkeiten für alterntige Ware. Nur sehr gute Qualitäten werden genommen. Ansonsten dominieren Importe an Frühkartoffeln. Hiesige Frühware wird noch nicht im Großhandel gehandelt. Losschalige Ware wird ab Hof oder über Wochenmärkte abgesetzt. Insgesamt wird von einem ausreichenden Angebot berichtet. Überregional soll in diesen Tagen erste festschalige Ware angeboten werden. Im LEH laufen bereits Werbeaktionen für heimische Frühkartoffeln. Diese sollten den Absatz im weiteren Verlauf beleben. Die fortlaufende Spargelsaison tat ihr Übriges. Mancherorts verbesserten sich vor Pfingsten zwar nochmals die Unterbringungsmöglichkeiten, dies hatte aber kaum Einfluss auf die Bewertungen. 

Generell verliefen die Geschäfte aber freundlich. Das Angebot deutscher Speisefrühkartoffeln legt weiter zu. In dieser Woche ergänzen erste Frühkartoffeln aus der Pfalz das Angebot im LEH. 

ZMP Live+ Logo

ZMP Live Expertenmeinung

Durch die Regenfälle haben sich die Bestände gut entwickelt, weswegen die Ernteprognosen erneut angehoben wurden. Die Verfügbarkeit von Speiselagerkartoffeln nimmt ab. Im Kartoffelgroßhandel gibt es kaum noch Absatzmöglichkeiten für alterntige Ware. 

Generell verliefen die Geschäfte aber freundlich. Das Angebot deutscher Speisefrühkartoffeln legt weiter zu. 

ZMP Markttrends
Aktuelles von den Märkten kompakt für Sie zusammengefasst

Achtung, du siehst derzeit historische Daten da du entweder kein ZMP Live+ Mitglied oder nicht eingeloggt bist. Hol dir jetzt den Informationsvorsprung!

06.
02.26
11:07

1) MARKTÜBERSICHT Der europäische Kartoffelmarkt bleibt strukturell unter Druck durch hohe Produktion und schwache Nachfrage. Rekordernten und große Lagerbestände führten 2025 zu deutlichem Preisrückgang und Marktungleichgewicht. Gleichzeitig expandierten Anbauflächen und Verarbeitungskapazitäten in der EU deutlich, wodurch Überschüsse entstehen…

weiterlesen
22.
02.20
10:39

Alle Jahre wieder bieten die Abnehmer im Februar die neuen Kontrakte für die Lagersorten bei dem “Pommesrohstoff“ wie z. B. Agria, Callenger und Fontane an. Je nach Marktsituation ändern sich die Konditionen bei den Festpreisverträgen gegenüber dem Vorjahr, einmal etwas nach unten oder wie in den letzten beiden Jahren, bedingt durch das knappe…

weiterlesen
23.
11.16
10:30

Seit Mitte November wird an der EEX in Leipzig wieder der Preisindex für Veredlungskartoffeln notiert. Dieser Index bildet die durchschnittlichen Kassamarktnotierungen für freie Ware (ab Hoflager) der Standardsorten für prompte Lieferungen in den westeuropäischen Ländern ab. Durch diesen Index und die Terminmarktnotierungen wird der Markt wieder…

weiterlesen
Rückrufservice
Beschreiben Sie bitte Ihr Anliegen, damit wir uns auf den Rückruf vorbereiten können.
Ja, ich habe die Datenschutzerklärung zur Kenntnis genommen und willige ein, dass die von mir angegebenen Daten inklusive der Kontaktdaten zwecks Bearbeitung der Anfrage und für den Fall von Anschlussfragen elektronisch erhoben und gespeichert werden. Meine Daten werden dabei nur streng zweckgebunden zur Bearbeitung meiner Anfrage genutzt und nicht ohne Einwilligung weitergegeben. Diese Einwilligung kann jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen werden.

Register now

Jetzt registrieren und ZMP Live+ 14 Tage kostenlos testen!
  • Dauerhaft kostenfrei
  • Keine Zahlungsinformationen erforderlich
Hilfe?