Der Kartoffelmarkt in Europa befindet sich derzeit in einer entscheidenden Phase. Trotz widriger Witterungsbedingungen in vielen Ländern Europas bleibt die Nachfrage stabil und auch der Verbrauch zeigt sich robust. Mit dem allmählichen Erscheinen neuer Saison-Sorten auf dem Markt werden die verfügbaren Bestände jedoch knapper.
Besonders früh gepflanzte Sorten haben unter den ungünstigen Bedingungen nach der Aussaat gelitten, was zu Ertragseinbußen geführt hat. Dies hat zu einem vorsichtigen Ausblick auf den Markt geführt, da alle Beteiligten die Verfügbarkeit der neuen Saison genau im Blick behalten müssen.
In ganz Europa wartet man gespannt auf die neue Ernte und fragt sich, wann ausreichende Mengen für die Verarbeitung verfügbar sein werden. Die vorübergehende Schließung vieler Fabriken zur Wartung verschärft den Druck auf den Markt. Besonders Belgien sieht sich mit Herausforderungen konfrontiert, da die Aussaat verzögert war und eine knappe Verfügbarkeit der frühen Verarbeitungsfrüchte im Juli zur Folge hatte. Es wird erwartet, dass ausreichende Mengen erst ab Mitte August verfügbar sein werden.
Trotz dieser Schwierigkeiten sind einige frühe Tafelsorten bereits geerntet worden und die Preise bleiben stabil. Es spiegelt das Niveau des Vorjahres wider; ein üblicher Preisrückgang zu dieser Zeit ist bisher ausgeblieben.
ZMP Live Expertenmeinung
Es zeigt sich eine knappe Versorgung und ein hochpreisiger Saisonübergang.
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