19.
07.13
Termine für Vertragskartoffeln können nicht eingehalten werden

Kartoffeln Cockpit, 19.07.2013

Bullish
  • Kaum noch Zuwächse - Kleine Kaliber
  • Trockenheit und Hitze bis in den August hinein vorhergesagt
  • Frühkartoffeln: Extrem schnelle Flächenräumung
  • EU-Anbaufläche -2,1%
  • Kassapreise steigen, nachdem Fabriken freie Ware suchen
Bearish
  • Regen im August würde für Anschlusssorten noch ausreichen
  • gute Ertragserwartungen am deutschen Niederrhein
  • Belgische Bauern räumen Kartoffelflächen für Folgekulturen

Notgedrungen haben einige Fabriken auch in der zurückliegenden Woche noch alterntige Kartoffeln verarbeitet; damit sind jetzt aber auch alle Kartoffeln verbraucht, die noch irgendwie Verarbeitungswürdig waren. Da die neue Ernte meist noch nicht ausgereift und kleinfallend ist, weil der Knollenansatz zu hoch und die Stärkegehalte zu niedrig sind, müssen die Fabriken wohl noch eine weitere Woche auf den neuen Rohstoff aus vorab geschlossenen Verträgen warten. Die Verzögerung beläuft sich gegenüber früheren Jahren insgesamt schon auf drei Wochen, sodass frei verfügbare Kartoffeln gefragt und teuer sind. Die zweite Belgapom-Notierung dieser Saison wurde gestern auf 22,5 €/dt festgelegt, mehr als doppelt so hoch, wie in den beiden Vorjahren zur gleichen Zeit.

Termine für Vertragskartoffeln können nicht eingehalten werden
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ZMP Live Expertenmeinung

Frittenfabriken verhandeln mit Landwirten über Vertragserfüllung. Es wird befürchtet, dass nur 80 % der zugesagten Mengen erreicht werden. Damit nur durchschnittliche Mengen heranwachsen können, kaufen viele Fabriken bereits jetzt freie Kartoffeln und treiben damit die Preise. Wenn nicht bis Mitte August flächendeckend Regen fällt, ist auch die Haupternte gefährdet.

Bis zur Haupternte werden Spekulanten die Preisfindung an der Terminbörse maßgeblich mit bestimmen.

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